Ak máte biely povlak na kyslej kapuste, pravdepodobne sa jedná o proces kvasenia a fermentácie, čo je prirodzený jav pri výrobe kyslej kapusty. Tento biely povlak je iba prebytok kvasných baktérií a kvasných plynov, a je úplne bezpečný a dokonca zdravý konzumovať. Môžete jednoducho povlak zmiešať s kapustou pred konzumáciou, alebo ho jednoducho opláchnuť vodou a odstrániť, ak to žiadateľnejšie.
Biely povlak na kyslej kapuste?
Ak máte pochybnosti o bezpečnosti kyslej kapusty, odporúčam vždy používať zmysluplné zdroje alebo sa poradiť so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.
