Bonvivani: Fazuľová polievka

Fazuľová polievka

Úvod:
Fazuľová polievka je obľúbeným jedlom v mnohých domácnostiach. Jej príprava je jednoduchá a výsledok je vždy chutný a sýty. Táto polievka je skvelou voľbou pre chladné dni, kedy potrebujete niečo teplé a posilňujúce. Navyše, fazuľa je bohatá na bielkoviny, vlákninu a ďalšie dôležité živiny, takže si môžete vychutnať nielen skvelú chuť, ale aj zdravotné benefity.

Ingrediencie:
– 500 g suchej fazule
– 2 l vody
– 2 stredne veľké mrkvy
– 2 petržleny
– 1 stredne veľká cibuľa
– 3 strúčiky cesnaku
– 2 bobkové listy
– 1 lyžička sušeného tymianu
– 2 lyžice oleja
– soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:
1) Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme do studenej vody na 8-12 hodín, ideálne cez noc. Po namočení vodu zlejeme a fazuľu prepláchneme.

2) Do hrnca dáme namočenú fazuľu, zalejeme 2 litrami vody a privedieme k varu. Potom znížime teplotu a varíme na miernom ohni približne 1 hodinu, kým fazuľa nezmäkne.

3) Medzitým očistíme a nakrájame na kocky mrkvu, petržlen a cibuľu. Cesnak ošúpeme a prelisujeme.

4) Na panvici zohrejeme olej a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridáme mrkvu, petržlen, prelisovaný cesnak, bobkové listy a tymian. Restujeme ešte 2-3 minúty.

5) Keď je fazuľa mäkká, pridáme do hrnca zmes zeleniny a varíme ďalších 15-20 minút. Podľa potreby dolejeme vodu. Nakoniec polievku dochutíme soľou a čiernym korením.

Záver:
Fazuľová polievka je hotová. Podávame ju s krajcom čerstvého chlebíka alebo pečivom podľa vlastnej chuti. Táto sýta a chutná polievka zahreje a dodá energiu na celý deň. Navyše vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín vo fazuli je prospešná aj pre naše zdravie. Tak neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý recept na tradičnú fazuľovú polievku ešte dnes.

Výhody:
– Fazuľa je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály
– Polievka je sýta a vhodná ako hlavné jedlo
– Príprava je jednoduchá a finančne nenáročná
– Polievku je možné zamraziť a konzumovať neskôr

Počet kalórií: Približne 200-250 kcal na 1 porciu (250 ml)

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Tento recept na fazuľovú polievku vyzerá fantasticky! Milujem fazuľové polievky a táto kombinácia surovín je skvelá. Určite to vyskúšam, keď budem mať čas. Dúfam, že sa mi podarí pripraviť ju tak dobre ako na obrázku!

  2. JankoKraus píše:

    Fazuľová polievka je jedno z najlepších jedál! Tento recept je jednoduchý a určite chutný. Mám rád, ako sú ingrediencie jasne uvedené. Hneď zajtra si to pripravím a uvidím, aké to bude chutné. Teším sa na to!

  3. Srdiečko99 píše:

    Wow, ten recept na fazuľovú polievku vyzerá super! Rád varím a tento nápad ma nadchol. Fazuľa je zdravá a plná bielkovín. Určite si ho uložím a vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie takého úžasného receptu!

  4. FunkyMonkey píše:

    Tento recept je presne to, čo som potreboval! Fazuľová polievka mi vždy pripomína detstvo a rodinné stretnutia. Myslím si, že kombinácia týchto ingrediencií bude dokonalá. Ďakujem za inšpiráciu, určite to vyskúšam čoskoro!

  5. ZlatýSlon píše:

    Perfektný recept na fazuľovú polievku! Milujem jednoduché varenie a tento postup vyzerá veľmi prístupne. Určite skúsim pridať aj svoje obľúbené koreniny pre extra chuť. Dúfam, že sa podarí rovnako dobre ako vaša verzia!

  6. JasnaHlava píše:

    Tento recept na fazuľovú polievku vyzerá skvele! Milujem, keď je polievka taká chutná a výživná. Určite to vyskúšam a verím, že to bude stáť za to. Ďakujem za zdieľanie!

  7. PohodovyKocur píše:

    Fazuľová polievka je moja obľúbená! Tento recept vyzerá jednoducho a rýchlo, čo sa mi páči. Teším sa na varenie, určite sa bude všetkým páčiť. Skvelý tip, ďakujem veľmi pekne!

  8. SladkyCukrik píše:

    Wow, aký úžasný recept! Fazuľová polievka je taká výživná a chutná. Rád varím pre rodinu a tento recept určite vyskúšam. Verím, že si všetci pochutnajú. Ďakujem za inšpiráciu!

  9. VeseleDieta píše:

    Tento recept na fazuľovú polievku ma veľmi zaujal! Vždy hľadám nové jedlá, ktoré by som mohla pripraviť pre rodinu. Dúfam, že sa nám podarí urobiť ju rovnako chutne ako na obrázku!

  10. ZlatyRybacik píše:

    Fazuľová polievka? To znie fantasticky! Mám rád jednoduché a chutné jedlá, takže tento recept je presne pre mňa. Určite to skúsim pripraviť cez víkend. Ďakujem za skvelý tip!