Slovenský recept na fazuľovú polievku:
Ingrediencie:
– 250 g fazule
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 rajčiny
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie, paprika, rasca
– olej
– hladká múka
Bonvivani: Fazuľová polievka
Postup:
1. Fazuľu predvarte a nechajte ju odstáť.
2. Na oleji osmahnite na drobno nakrájanú cibuľu, pridajte na kocky pokrájané mrkvy a zemiaky.
3. Pridajte rajčinu, na kocky nakrájaný cesnak, soľ, korenie, papriku a rascu.
4. Zalejte vriacou vodou a nechajte varit.
5. Keď sú zelenina dobre uvarené, pridajte fazuľu a nechajte prevriet.
6. Na záver huste s hladkou múkou.
Dobrú chuť!
