Bravčová krkovička po Bulharsky

Recept na bravčovú krkovičku po bulharsky je skvelou voľbou pre gurmánov, ktorí sa radi pustia do nových chutí. Tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 paprika (červená alebo žltá)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sladkej papriky
• soľ a korenie podľa chuti

 

Bravčová krkovička po Bulharsky

Postup:

1. Najprv krkovičku nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte. Papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky.
3. V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte bravčovú krkovičku a orestujte ju zo všetkých strán.
5. Potom pridajte papriku a nechajte všetko spolu dusiť asi 10 minút.
6. Do hrnca pridajte sladkú papriku, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte aj trochu vody alebo vývaru. Duste pokryté na strednom ohni asi 30-40 minút, kým sa krkovička dostatočne zmäkne.
7. Servírujte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo pecivom.

Dúfam, že vám tento recept vyhovuje! Čo ešte pre vás môžem spraviť?