Bravčová krkovička s cesnakom a paradajkami

Tu máte jednoduchý recept na bravčovú krkovičku s cesnakom a paradajkami:

Suroviny:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 4 strúčiky cesnaku
• 4 paradajky
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky, napríklad tymian, rozmarín (voliteľne)

 

Bravčová krkovička s cesnakom a paradajkami

Postup:

1. Bravčovú krkovičku umyte a pokrájajte na hrubšie rezance.
2. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
3. Strúčiky cesnaku ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky.
4. Rozohrejte olivový olej na panvici a pridajte cesnak. Orestujte ho na strednom ohni, až kým nezačne voňať.
5. Pridajte bravčovú krkovičku na panvicu a opražte ju z každej strany asi 5 minút, kým nezíska zlatistú farbu.
6. Potom pridajte na panvicu paradajky a opražte ich spolu s mäsom ďalšie 2-3 minúty.
7. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti. Ak máte, môžete pridať aj čerstvé bylinky, aké máte radi, napríklad tymian alebo rozmarín.
8. Podávajte teplé ako hlavné jedlo s prílohou podľa vlastnej chuti, napríklad zemiaková kaša, ryža alebo pečené zemiaky.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.