Bravčová krkovička s omáčkou .. receptík len tak ako ho ja doma pripravujem deťom.
Dnes som sa rozhodol vyprázdniť chladničku a mrazničku, tak prečo nie s bravčovým mäsom.
Zoznam potrebných surovín:
- 500 g bravčovej krkovičky
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 2 lyžice hladkej múky
- 500 ml vývaru
- 2 lyžice horčice
- 1 lyžica worcesterskej omáčky
- 2 lyžice smotany na varenie
Bravčová krkovička s omáčkou
Postup prípravy:
- Krkovičku dôkladne umyte, osušte a nasekajte na tenké krásne plátky.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na najmenšie štvorčeky.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom do zlatista.
- Pridajte plátky krkovičky, osolte, okoreňte a opražte zo všetkých strán.
- V hrnci si pripravte základnú omáčku. Na rozohriatom oleji nasypte múku a za neustáleho miešania ju opražte, kým nezíska svetlohnedú farbu.
- Postupne vmiešavajte vývar, horčicu a worcesterskú omáčku. Nechajte omáčku za neustáleho miešania zovrieť a zahustiť.
- Premiestnite krkovičku s cibuľou a cesnakom do hrnca s omáčkou.
- Nechajte omáčku s krkovičkou povariť približne 15 minút, až kým mäso nezmäkne.
- Pred podávaním pridajte smotanu na varenie, dobre premiešajte a nechajte omáčku ešte chvíľu povariť.
- Podávajte horúcu bravčovú krkovičku s omáčkou spolu s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú knedle, zemiakové pyré alebo ryža.
Prajem dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
Na mäso:
- 500 g bravčovej krkovičky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 lyžice oleja (najlepšie slnečnicového)
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
- 1 čajová lyžička mletej papriky (sladkej alebo údenej)
Na omáčku:
- 250 ml vývaru (zeleninového alebo mäsiarskeho)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice múky
- 2 lyžice kečupu (nepovinné)
- 1 čajová lyžička horčice (nepovinné)
- Čerstvé bylinky na dekoráciu (napríklad petržlenová vňať)
Postup:
-
Príprava mäsa:
- Bravčovú krkovičku umyte a nakrájajte na plátky (približne 2-3 cm hrubé).
- Osoľte a okoreňte plátky mäsa čiernym korením a mletou paprikou.
- Na panvici rozohrejte olej a prudko opečte plátky krkovičky z oboch strán, kým dostanú krásnu zlatohnedú farbu. Potom ich vyberte a preložte na tanier.
-
Príprava základnej omáčky:
- Na tej istej panvici, kde ste opekali mäso, pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte na strednej teplote, kým cibuľa nezmení farbu a nezačne zmäknúť.
- Pridajte múku, premiešajte a varte ďalšie 1-2 minúty, aby sa múka dobre prepojila s cibuľou a cesnakom.
-
Zaliatie a dochutenie:
- Pomaly prilievajte vývar za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky. Privedieme do varu a nechajte povariť asi 5 minút, kým omáčka nezhustne.
- Pridajte smotanu, kečup a horčicu (ak používate). Dobre premiešajte a nechajte ešte 5 minút dusiť.
-
Dokončenie pokrmu:
- Vráťte opečené plátky krkovičky späť do panvice s omáčkou. Nechajte ich prebrať v omáčke ešte 10-15 minút na miernom ohni, aby sa chute prepojili.
-
Servírovanie:
- Podávajte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvele sa hodí s prílohou ako sú zemiaky (varená alebo pečená), ryža alebo čerstvý chlieb.
Prajem dobrú chuť!
Tento recept na bravčovú krkovičku je skvelý! Práve som ho vyskúšala a bola to pochúťka. Chutí to úžasne a aj moja rodina bola nadšená. Určite ho budem pripravovať častejšie!
Wow, to vyzerá fantasticky! Už sa neviem dočkať, kedy si pripravím túto bravčovú krkovičku s omáčkou. Mám pocit, že bude chutiť úplne božsky! Veľmi sa teším na varenie.
Vynikajúci recept! Vždy hľadám nové spôsoby, ako pripraviť bravčovinu a toto je presne ono. Omáčka vyzerá veľmi chutne a mäsko by malo byť super šťavnaté. Dávam palec hore!
Recept na bravčovú krkovičku je super! Pripravila som ho minulý víkend a všetci boli nadšení. Chutná omáčka, perfektné mäso – čo viac si priať? Určite odporúčam každému!
Tento recept ma inšpiroval! Bravčová krkovička s omáčkou znie úžasne a určite to vyskúšam čoskoro. Som si istý, že moja rodina bude šťastná z takejto večere!
Recept na bravčovinu sa mi veľmi páči! Omáčka má skvelé ingrediencie a mäsko vyzerá šťavnato. Už sa teším na varenie podľa tohto návodu, určite to bude delikatesa!
‚Dobrú chuť‘ je presne to, čo budem mať po príprave tejto bravčovej krkovičky! Tento recept vyzerá jednoducho fantasticky a ja milujem jedlá s omáčkami. Rád by som si ho dal už dnes večer!
‚Dnes varím!‘ Takto som si povedala pri pohľade na tento recept. Krkovička s omáčkou je presne to, čo potrebujem pre rodinné stretnutie. Určite ich ohromím svojou kuchyňou!
‚Opečené plátky‘ sú mojím obľúbeným spôsobom prípravy mäsa! Tento recept mi dal inšpiráciu variť viac doma a určite ho vyskúšam už tento víkend pre rodinu.
‚Mäso so smotanou‘ – zvuk krásny ako jeho chuť! Tento recept ma nadchol a už sa teším na jeho prípravu pre svojich blízkych. Snáď chuti všetkým tak ako mne!
Tento recept je naozaj skvelý! Bravčová krkovička s omáčkou chutí fantasticky. Pripravil som to na nedeľný obed a všetci boli nadšení. Určite vyskúšam aj ďalšie varianty, ako pridať bylinky. Odporúčam!
Wow, to vyzerá ako úžasné jedlo! Veľmi sa mi páči, ako je to jednoduché a rýchle na prípravu. Cibuľa a cesnak sú pre mňa povinné ingrediencie. Dobrú chuť prajem všetkým, ktorí to vyskúšajú!
Nedávno som vyskúšala tento recept a bol úžasný! Omáčka bola krémová a veľmi chutná. Určite ho zaradím do svojho jedálnička častejšie. Ďakujem za skvelý tip na varenie!
Toto jedlo je proste bomba! Bravčová krkovička s omáčkou mi pripomenula detstvo u babičky. Všetko sa mi podarilo presne podľa receptu, skvelé chute! Odporúčam každému, kto má rád dobré jedlo.
Musím povedať, že toto je jeden z najlepších receptov, aké som kedy našiel! Bravčovina sa perfektne prepojila s omáčkou a podávať ju s ryžou bolo super rozhodnutie. Vrelo odporúčam každému kuchárovi.
Tento recept je fantastický! Pripravil som ho pre svoju rodinu a boli nadšení z chuti aj vzhľadu pokrmu. Rýchla príprava a výborný výsledok sú plusy navyše. Určite ho odporučím priateľom!
Som milovník mäsa a tento recept ma nadchol! Bravčová krkovička bola šťavnatá a omáčka dodala neuveriteľnú chuť. Ďakujem za skvelý tip na večeru!
„Dnes večer sme mali bravčovú krkovičku s omáčkou podľa tvojho receptu a bol to hit! Chutnalo nám všetkým, dokonca aj deťom, ktoré zvyknú byť vyberavé. Určite budeme variť častejšie podľa teba!“
„Recept je veľmi jednoduchý a výsledok ohromujúci! Bravčovina bola jemná, omáčka výborná – musím si to zapísať do kuchárskej knihy. Teším sa na ďalšie varenie podľa tvojich tipov.“
„Úžasný recept! Príprava bola rýchla a bez problémov, výsledok famózny – určite si ho zopakujem čoskoro! Som rád, že som objavil takýto chutný pokrm.“
Mmm, táto bravčová krkovička vyzerá fantasticky! Milujem, keď je jedlo také chutné a jednoduché na prípravu. Určite to vyskúšam tento víkend. Dúfam, že aj moje rodina si to zamiluje!
Wow, aký skvelý recept! Bravčová krkovička s omáčkou je moja obľúbená. Ďakujem za tipy a podrobný postup. Som si istá, že to bude výborné jedlo na rodinné stretnutie!
Tento recept sa mi veľmi páči! Bravčová krkovička s omáčkou je skvelé jedlo pre každého. Určite ho pripravím na obed a prídem sem zdieľať svoje skúsenosti. Dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako vám!
Perfektný recept pre milovníkov mäsa! Bravčovina s takou lahodnou omáčkou bude určite hitem na našich rodinných večerách. Oceňujem jednoduché kroky a skvelé rady. Už sa teším na varenie!
Tento recept ma úplne očaril! Krkovička v omáčke vyzerá tak chutne a povzbudzuje ma to vyskúšať niečo nové v kuchyni. Ďakujem za inšpiráciu, určite to pripravím aj svojim priateľom!
To vyzerá ako úžasné jedlo! Milujem bravčovinu a tento recept má všetko, čo mám rád – cibuľu, cesnak a smotanu. Teším sa, že ho pripravím na nedeľný obed pre celú rodinu.
‚Bravčová krkovička‘ mi znie ako ideálne jedlo pre pohodový večer doma s priateľmi. Skvelý popis postupu ma presvedčil o tom, že to zvládnem aj ja! Ďakujem za super nápad.
‚Wow, táto krkovička vyzerá báječne!‘ Nemôžem sa dočkať, až ju vyskúšam urobiť podľa vášho receptu. Jednoduché ingrediencie sú bonusom! Dobrú chuť všetkým kuchárom.
‚Nedokážem odolať tejto bravčovej delikatese!‘ Tento recept určite pridám do svojho zoznamu obľúbených jedál. Hladina mojej chuti bola okamžite zvýšená len pohľadom na fotky.
‚Fantastický tip!‘ Milujem variť pre svojich blízkych a tento recept má všetko potrebné k tomu, aby bol hitom večere! Teším sa na výsledok a ďakujem za zdieľanie.