Ak máte chuť na skvelý recept, tu je pre Vás môj návrh na bravčovú pečeň na smotane:
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečene, nakrájanej na tenké plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, rozdelené na plátky
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice masla
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- petržlenová vňať na ozdobu
Bravčová pečeň na smotane
Postup:
- Na panvici rozohrejte maslo a opekajte cibuľu spolu s cesnakom, až kým sa nezačnú zlatisto sýtiť.
- Pridajte na panvicu nakrájanú bravčovú pečeň a opečte ju z oboch strán, kým sa nenavrátia mäsové šťavy.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie do panvice. Dôkladne premiešajte, aby sa smotana spojila s šťavami a vytvorila krémovú omáčku.
- Nechajte omáčku pomaly povariť asi 5 minút, aby sa všetky chute spojili.
- Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vlastnej chuti.
- Podávajte bravčovú pečeň na smotane posypanú jemne posekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
