Kuracie prsia pečené v rúre na prirodno.
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 citrón (šťava a kôra)
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky mletého tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého šalvie
- 1/2 čajovej lyžičky mletého mäty
- Soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia pečené v rúre na prirodno
- Predohrejte rúru na 180 °C a pripravte plech na pečenie obložením ho papierom na pečenie.
- V malej mise zmiešajte olivový olej, šťavu z citróna, nasekaný cesnak, kôru z citróna, soľ, mleté čierne korenie, mletý koriander, mletý tymián, mletý rozmarín, mletú šalviu a mletú mätu. Toto bude marináda pre kuracie prsia.
- Umyte kuracie prsia a osušte ich papierovou utierkou. Posoľte a okorenite ich na obidvoch stranách podľa vašich preferencií.
- Položte kuracie prsia na pripravený plech na pečenie a potrite ich marinádou zo všetkých strán. Nezabudnite obrátiť kurčatá, aby boli dôkladne pokryté.
- Vložte plech s kuracími prsiami do predhriatej rúry a pečte ich asi 25-30 minút, alebo kým nie sú vnútri dobre prepečené a šťavnaté. Ak nechcete byť istí, môžete pomocou teplomera na mäso overiť, či dosiahli vnútornú teplotu 75 °C.
- Keď sú kuracie prsia pečené, vyberte ich z rúry a nechajte ich chvíľu odpočívať.
- Podávajte kuracie prsia na prirodno s prílohou podľa vašich preferencií, napríklad s vareným zemiakovým kašou a dusenou zeleninou.
Týmto spôsobom si pripravíte lahodné kuracie prsia, ktoré sú plné citrusovej a bylinkovej chuti. Dobrú chuť!