Tu je jednoduchý recept na bravčovú pečeň s fazuľou a šampiónmi:
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečene, nakrájanej na tenké plátky
- 200 g fazule, uvarenej
- 200 g šampiónov, nakrájaných na plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobné kúsky
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Bravčová pečeň s fazuľou a šampiónmi
Postup:
- Na panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu.
- Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájanú bravčovú pečeň a opekajte ju z oboch strán, kým je vonkajšok pekne zhnednutý a vnútro mäsa je upravené.
- Pridajte plátky šampiónov a opekajte ich spolu s mäsom, kým nezmäknú.
- Pridajte uvarenú fazuľu a premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
- Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte teplé.
Dobrú chuť!
