Bravčové mäso s medom

 

Predstavujeme vám recept na bravčové mäso so sladkým medom:

Ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa (krajte na tenké plátky)
• 3 lyžice medu
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku (nervovo nasekaného)
• 1 lyžica olivového alebo rastlinného oleja
• soľ a korenie podľa vlastného uváženia

 

Bravčové mäso so sladkým medom

Postup prípravy:

1. V miske skombinujte med, sójovú omáčku, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Takto pripravíte marinádu na mäso.
2. Plátky bravčového mäsa ponorte do pripravenej marinády a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút, aby sa nasýtili chuťou.
3. Na panvici rozohrejte olej a pridajte marinované plátky mäsa. Smažte ich približne 2-3 minúty z oboch strán, kým nebudú dobre prepečené a ružová farba nie je už viditeľná.
4. Po upečení nechajte mäso chvíľu vychladnúť a potom ho naservírujte s obľúbenou prílohou, ako je ryža alebo zelenina.

Verím, že sa odvážite pripraviť tento recept a že si ho vychutnáte!

 

2) Bravčové mäso s medom

Ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa (môže byť karé alebo plece)
• 3-4 lyžice medu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička mletej papriky (sladkej alebo pálivej podľa vášho vkusu)
• 1 lyžica jablčného octu (voliteľne)
• Čerstvé bylinky (rozmarín alebo tymián) na dekoráciu

Postup:

1. Príprava marinády: V miske skombinujte med, sójovú omáčku, pretlačený cesnak, olivový olej, soľ, čierne korenie a mletú papriku. Ak chcete, môžete pridať aj jablčný ocot. Dobre premiešajte, aby sa všetky zložky prepojili.

2. Marinovanie mäsa: Bravčové mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky (plátky alebo kocky). Mäso vložte do marinády, dôkladne obalte a nechajte marinovať aspoň 30 minút, ideálne však 1-2 hodiny v chladničke pre intenzívnejšiu chuť.

3. Opraženie mäsa: Na panvici zahrejte trochu oleja. Pridajte marinované bravčové mäso a smažte na strednej teplote približne 5-7 minút z každej strany, alebo kým nie je mäso dôkladne prepečené a zlatohnedé. Môžete pridať aj zvyšok marinády, aby sa vytvorila lahodná omáčka.

4. Podávanie: Upečené mäso servírujte s vybranou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo zeleninový šalát. Ozdobte čerstvými bylinkami.

5. Dobrú chuť!

Tento jednoduchý recept na bravčové mäso s medom ponúka výnimočnú kombináciu sladkých a slaných chutí, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.