Varecha je známy portál ktorým sa inšpirujú mnohé webové stránky a nadšencovia kulinárstva. A ja som jedna z nich.
Pre Brokolicovú krémovú polievku potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 500 g brokolice
- 1 väčšiu cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na smaženie
Brokolicová krémová polievka varecha
Postup:
- Brokolicu očistíme a rozdelíme na menšie ružičky. Pridáme ich do hrnca s vriacou osolenou vodou a varíme, kým nezmäknú. Potom ich zložíme do cedníka a necháme odkvapkať.
- Cibuľu a cesnak nakrájame na jemné kúsky. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme cibuľu do zlatista. Potom pridáme cesnak a orestujeme ho ešte chvíľu, aby sa uvoľnila vôňa.
- Do hrnca pridáme orestovanú cibuľu a cesnak, brokolicu a zeleninový vývar. Varíme asi 10 minút, aby sa chute prepojili.
- Potom polievku rozmixujeme pomocou mixéra na hladkú konzistenciu. Ak ju chcete mať ešte jemnejšiu, môžete ju precediť cez jemné sitko.
- Do zmiešanej polievky pridáme smotanu na varenie a dobre premiešame. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
- Polievku zohrejeme a podávame horúcu. Môžeme ju ozdobiť kúskom vyprážanej brokolice alebo posypať čerstvou petržlenovou vňatkou.
Dobrú chuť!
2)
Brokolicová krémová polievka je nielen chutná, ale aj výnimočne výživná. S bohatým obsahom vitamínov a minerálov sa táto polievka stáva skvelým spôsobom, ako si obohatiť svoj jedálny lístok. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko jednoduchých surovín, ktoré sú prístupné v každom obchode.
Ingrediencie na brokolicovú krémovú polievku
Na prípravu brokolicovej krémovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g čerstvej brokolice
- 1 veľkú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na šľahanie
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Postup prípravy brokolicovej krémovej polievky
Najprv si na olivovom oleji na panvici osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Následne pridajte umytú a rozdelenú brokolicu. Krátko ju restujte, aby sa ju trochu orestovala. Potom pridajte zeleninový vývar a nechajte všetko variť na miernom ohni približne 15-20 minút, kým brokolica nezmäkne.
Keď je brokolica hotová, zmes presuňte do mixéra a rozmixujte do hladka. Potom pridajte smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Opäť premiešajte a na chvíľu ohrejte na sporáku, aby sa polievka dobre prepojila. A je to! Vaša brokolicová krémová polievka je pripravená na podávanie. Môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami alebo krutónmi pre ešte lepší zážitok.
Neviem sa dočkať, kým si vyskúšam túto polievku. Znie to veľmi jednoducho a chutne.
Táto polievka vyzerá skvele a zdravo! Určite si ju vyskúšam.
Brokolicová krémová polievka je nielen chutná, ale aj výnimočne výživná. S bohatým obsahom vitamínov a minerálov sa táto polievka stáva skvelým spôsobom, ako si obohatiť svoj jedálny lístok. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko jednoduchých surovín, ktoré sú prístupné v každom obchode.
Brokolicová krémová polievka znie úžasne! Mám rád, keď sú jedlá zdravé a chutné zároveň. Tento recept určite vyskúšam. Ďakujem za skvelý tip, teším sa na vynikajúcu chuť! Dobrú chuť všetkým!
Juhuu, brokolicová polievka! Milujem brokolicu a táto polievka vyzerá skvele. Určite si ju pripravím na večeru. Oceňujem jednoduché ingrediencie, ktoré sú ľahko dostupné. Nezabudnem sa podeliť o zážitok!
Tento recept na brokolicovú krémovú polievku vyzerá fantasticky! Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a zdravé. Určite vyskúšam s mojou rodinou a verím, že si to obľúbia. Teším sa na varenie!
Brokolicová krémová polievka znie báječne! Rád varím a tento recept je presne to, čo potrebujem. Zdravé a výživné jedlo je vždy skvelá voľba. Vďaka za inšpiráciu, už sa neviem dočkať!
Wow, táto brokolicová krémová polievka vyzerá úžasne! Mám rád varenie s čerstvými surovinami a toto je presne môj štýl. Určite ju zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za super recept!