Brokolicová polievka so zemiakmi bez smotany
Poslednu dobu žijem zdravo a nechem do seba dávať zbytočné kalórie jedál so smotanou, čo zápraškou. Takže dnes zdravá brokolicová polievka bez smotany, chutne a rýchlo.
Potrebujeme k príprave:
- 1 ks brokolici
- 1 – 2 ks mrkvy
- 4 ks zemiakov
- 1 ks cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 L vývaru
- olivový olej
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
Brokolicová polievka so zemiakmi bez smotany
- Pripravila som si zeleninu. A to tak, že som mrkvu ošúpala, civuľku a strúčiky tiež. Brokolicu natrhala na menšie ružičky a všetko som to umyla v chladnej vode. Mrkvu som nakrájala na kolieska a zemiaky na kocky. Cibuľku som tiež nakrájala na kolieska a cesnak na plátky aebo môžete pretlačiť.
- Na rozpálený olivový olej v hrnci pridám cibuľku a orestujem ju potom cesnak a následné pridám mrkvu , brokolicu a celé to spolu restujem.
- Po pár minútach restovania to zalejem horúcim vývarom. Pridala som soľ, koreniny a aj zemiaky. Varím ďalej tak 15 až 20 minút na miernom plameni.
- Vyberiem trocha brokolivocých ružičiek a môžem aj zemiaky. Všetko to rozmixujem a brokolicu vrátim späť.
- Môžete to podávať s krútonmi alebo spraviť k tomu viac zemiakov či niektoré nerozmixovať. Dobrú chuť.
Brokolicová polievka so zemiakmi bez smotany
Jedlo jednoduché chutné a hotové za chvíľočku. Hlavne bez zbytočných kalórií alebo nejakej smotany alebo múky na zahistenie. Zdraviu prospešné a vhodné ak cvičíte. Má veľa vitamínov, takže najlepšie jesť počas zimi. Ešte raz dobrú chuť a budem rada, ak tento recept budete ďalej šíriť.
[penci_recipe]
0 Comments