Ingrediencie:
– 1 veľká brokolica
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 4 šálky zeleninového vývaru
– 1 šálka mlieka
– 1 šálka strúhaného syra (napríklad cheddar alebo ementál)
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na varenie
Brokolicovo sýrova polievka
Postup:
1. Brokolicu rozdrvte na menšie kúsky. Odstráňte stonky a najmä tvrdšie časti.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky.
3. V hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich dozlatista.
4. Pridajte brokolicu a vývar. Dusíme, kým brokolica zmäkne, približne 15-20 minút.
5. Po uvareni brokolice ju rozmixujte na kašu pomocou mixéra alebo ponorného mixéra.
6. Vráťte polievku do hrnca a pridajte mlieko a syr. Oheň znížte na strednú teplotu.
7. Za stáleho miešania nechajte polievku zohriať až do bodu varu.
8. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
9. Polievku môžete podávať teplú s čerstvou bagetkou alebo krutónmi.
10. Dobrú chuť!
Tento recept na brokolicovo sýrovú polievku je skvelý! Je veľmi jednoduchý a chutný. Moja rodina ho miluje, najmä keď je vonku chladno. Vždy sa teším, keď ho varím. Odporúčam všetkým vyskúšať!
Wow, toto je presne to, čo som potreboval! Brokolica a syr sú moje obľúbené suroviny. Polievka vyzerá tak krémovo a lahodne. Určite ju spravím tento víkend pre svojich priateľov! Ďakujem za recept!
Musím povedať, že táto brokolicová polievka ma úplne očarila! Je to nielen zdravé jedlo, ale aj veľmi chutné. Mám rád jednoduché recepty, ktoré sú rýchle a pritom fantastické. Určite si ju uvarím znova!
Tento recept ma nadchol! Brokolica je výborná zelenina a v kombinácii so syrom to musí byť bomba! Určite sa pustím do varenia už dnes večer. Teším sa na túto lahôdku s rodinou!
Polievka z brokolice vyzerá úžasne! Je to perfektný spôsob, ako dostať do jedálnička viac zeleniny. Myslím, že túto polievku si zamilujú aj deti. Ďakujem za tento skvelý tip na zdravé jedlo!