Bruschetta
- 4-6 plátkov talianskeho alebo francúzskeho chleba (baguette), nakrájaných na silné plátky
- 2 veľké paradajky, rozkrojte na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, rozpolené
- Čerstvé listy bazalky, nasekané
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a čierne korenie podľa vlastnej preferencie
Bruschetta
- Predhriate gril alebo rúru na 200°C (400°F).
- Plátky chleba rozložte na plech a jemne ich potrite olivovým olejom. Môžete ich osoliť a okoreniť podľa chuti.
- Pečte chleba na grile alebo v teplovzdušnej rúre približne 5 minút, alebo kým získajú zlatistú a krehkú textúru.
- Po vytiahnutí z rúry, potrite opečené plátky chleba polovicou strúčika cesnaku. Pre jemnejšiu chuť môžete cesnak jemne rozotrieť na plátok.
- V mise zmiešajte nakrájané paradajky, nasekanú bazalku, trochu olivového oleja, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu oddychovať, aby sa chute prepojení.
- Na opečené plátky chleba naneste pripravenú paradajkovú zmes.
- Ozdobte bruschettu dodatočnými kúskami nakrájanej čerstvej bazalky.
- Pokvapkajte bruschettu ešte trochou extra panenského olivového oleja a ihneď podávajte.
2) Bruschetta
Bruschetta je jedným z najpopulárnejších predjedál, ktorému sa teší obrovská obľuba po celom svete. Spojením čerstvých surovín a jednoduchého postupu vás výsledok príjemne prekvapí! Dnes sa s vami podelíme o recept na tú najsamlepšiu bruschettu, ktorá určite splní všetky vaše očakávania.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
Na prípravu tejto lahodnej bruschetty sa bude hodiť:
- 1 bageta
- 2 zrelé paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky nasekanej bazalky
- 3 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa vlastných preferencií
- balzamikový ocot na dochutenie
Postup prípravy bruschetty
Začnite s krájaním bagety na plátky hrubé asi 1 cm a opražte ich na grile alebo v rúre, kým nevytvoria zlatohnedú farbu. Medzitým pripravte paradajkovú zmes: nakrájajte paradajky na malé kocky a zmiešajte ich s nasekanou bazalkou, troškou nastrúhaného cesnaku, olivovým olejom, soľou a korením.
Po upečení plátkov bagety potrite ich zvyšným cesnakom pre intenzívnu arómu. Nakoniec rozotrite paradajkovú zmes na každý plátok a zakvapkajte balzamikovým octom. A máte hotovo!
Záver a servírovanie
Táto bruschetta je skvelým výberom na každé podujatie. Môžete ju podávať priateľom, rodine alebo si ju vychutnať sami.
Ide o jednoduchý a zároveň nezabudnuteľný recept, ktorý dodá vášmu stolu šarm. Nezabudnite, lásku a kreativitu môžete preniesť aj do sviežich chutí, ktoré si určite zamilujete!
