Odporúčame vyskúšať našu receptúru na chutnú bujónovú polievku s lyžicou. Rýchle a jednoduché jedlo pre vašu domácnosť. Tento recept na polievku je rýchly na prípravu.
Bujónová polievka, známa aj ako kurací vývar, je ľahká a lahodná polievka, ktorá sa často podáva ako súčasť hlavných jedál alebo ako ochrana proti prechladnutiu. Pripravte si rýchly a nenáročný recept na jej výrobu:
Ingrediencie:
- 1 kg kuracieho mäsa (s kostou)
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 petržleny
- 2 stonky zeleru
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- voda
Bujónová polievka
Procedúra:
- Dôkladne umyte kuracie mäso pod tečúcou vodou.
- Do hrnca nalejte dostatočné množstvo vody na pokrytie kuracieho mäsa a následne ho pridajte do hrnca.
- Vodu s mäsom priveďte do varu a odstráňte penu, ktorá sa vytvorí na povrchu.
- Počas varenia pridajte do hrnca cibuľu rozkrájanú na polovice, mrkvu, petržlen a zeler. Tieto ingrediencie prispievajú k výraznej chuti polievky.
- Ako budete variť bujón, odstráňte prípadnú penu a tuk, ktorý sa nahromadí na povrchu.
- Kurací bujón varte na nízkom plameni približne 2 – 3 hodiny, aby sa chute z mäsa a zeleniny dostatočne uvoľnili do vývaru.
- Následne sceďte bujón do iného hrnca alebo misky cez jemné sitko alebo látku, aby ste odstránili všetky zvyšky z mäsa a zeleniny.
- Bujón ocukrujte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
- Teraz je bujón hotový a môže byť použitý na prípravu rôznych jedál, alebo totiž môže byť servírovaný samostatne ako jednoduchá polievka.
Príďte si vychutnať skvelú bujónovú polievku bohatú na chuť a zdravie!
2) Bujónová polievka
Bujónová polievka patrí medzi klasické jedlá, ktoré sa stávajú obľúbenými v mnohých domácnostiach. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré je možné prispôsobiť rôznym surovinám a preferenciám. V tomto článku vám prinesieme recept na bujónovú polievku, ktorá je nielen chutná, ale aj výživná.
Ingrediencie na bujónovú polievku
Na prípravu bujónovej polievky potrebujete: 1 liter vody, 200 g mäsového bujónu, 2 mrkvy, 1 zemiak, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, soľ, korenie podľa chuti a čerstvé bylinky na ozdobu. Tieto základné ingrediencie vytvoria základ pre lahodnú polievku, ktorú môžete variť kedykoľvek.
Postup prípravy bujónovej polievky
Príprava bujónovej polievky je veľmi jednoduchá. Začnite tým, že ošúpete a nakrájate všetky zeleniny na malé kocky. Vo väčšom hrnci priveďte vodu k varu a pridajte mäsový bujón. Po jeho rozpustení vložte do hrnca nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiak. Všetko varte na miernom ohni približne 30 minút, kým zelenina nezmäkne. Na konci varenia pridajte pretlačený cesnak a dochuťte soľou a korením. Podávajte polievku horúcu a ozdobte čerstvými bylinkami. Toto jednoduché jedlo si zamilujete a určite ho zaradíte do svojho jedálnička!
