Bujónová polievka

Vyskúšajte našu receptúru na lahodnú bujónovú polievku s vareškou. Ľahké a rýchle jedlo pre vašu kuchyňu. Rýchla polievka na prípravu.

Bujónová polievka, tiež známa ako kurací vývar, je jednoduchá a chutná polievka, ktorá sa často podáva ako súčasť hlavného jedla alebo ako prevencia proti prechladnutiu. Tu je rýchly a ľahký recept na jej prípravu:

Suroviny:

• 1 kg kuracieho mäsa (s kostou)
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 petržlenové korenie
• 2 stonky zeleru
• soľ a korenie podľa chuti
• voda

 

Bujónová polievka

Postup:

1. Kuracie mäso dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
2. V hrnci nalejte dosť vody, aby pokryla kuracie mäso a pridajte ho do hrnca.
3. Priveďte vodu so mäsom do varu a odstráňte pena, ktorá sa vytvára na povrchu.
4. Počas tohto procesu pridajte do hrnca cibuľu nakrájanú na polovice, mrkvu, petržlenové korenie a zeler. Tieto prísady pridajú príjemnú chuť polievke.
5. Počas varenia bujónu odstráňte prípadnú pena a mastnotu, ktorá sa vytvorí na povrchu.
6. Pomaly variť kurací bujón na miernom ohni počas 2 – 3 hodín, aby sa vývar načerpal s chuťou z mäsa a zeleniny.
7. Potom sceďte bujón do ďalšieho hrnca alebo misky s hrubou sieťou alebo látkou, aby ste odstránili všetky čiastočky z mäsa a zeleniny.
8. Bujón osolte a okoreňte podľa chuti.
9. Bujón je teraz hotový a môže byť použitý na prípravu rôznych jedál, alebo samostatne podávaný ako jednoduchá polievka.

Poďte si vychutnať výbornú bujónovú polievku plnú chuti a zdravia!

 

2)

Bujúnová polievka patrí medzi tradičné pokrmy, ktoré si získavajú obľubu mnohých domácností. Je to jednoduché a chutiace jedlo, ktoré sa dá prispôsobiť rôznym ingredienciám a chutiam. V tomto článku vám prinesieme recept na bujónovú polievku, ktorá je nielen chutná, ale aj výživná.

Ingrediencie na bujónovú polievku

Na prípravu bujónovej polievky budete potrebovať: 1 liter vody, 200 g mäsového bujónu, 2 mrkvy, 1 zemiak, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, soľ, korenie podľa chuti a čerstvé bylinky na ozdobu. Tieto jednoduché ingrediencie vytvoria základ pre výbornú polievku, ktorú môžete variť kedykoľvek.

Postup prípravy bujónovej polievky

Príprava bujónovej polievky je veľmi jednoduchá. Začnite tým, že ošúpete a nakrájate všetky zeleniny na malé kocky. Vo väčšom hrnci priveďte vodu k varu a pridajte mäsový bujón. Po jeho rozpustení vložte do hrnca nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiak. Všetko varte na miernom ohni približne 30 minút, kým zelenina nezmäkne. Na konci varenia pridajte pretlačený cesnak a dochuťte soľou a korením. Naservírujte polievku horúcu a ozdobte čerstvými bylinkami. Toto jednoduché jedlo si zamilujete, a určite ho zařadíte do svojho jedálnička!