Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou

Recept: Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou

Suroviny:

  • 300 g celozrnných penne
  • 1 väčšia brokolica
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 250 ml smotany na varenie
  • 50 g strúhaného parmazánu
  • soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou

Postup:

  1. Varte vodu v hrnci a dobre osolte. Pridajte celozrnné penne a varíme podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
  2. Medzitým očistite brokolicu a rozdeľte ju na menšie kúsky. Variť ju asi 5-7 minút, kým nebude mäkká. Potom ju scedíme a straníme.
  3. Na panvici s olivovým olejom orestujte nasekaný cesnak, až kým nezačne voňať. Potom pridajte uvaru brokolicu a orestujte ju ďalších pár minút.
  4. Pridajte smotanu na varenie, soľ a čierne korenie podľa chuti. Varíme omáčku asi 5 minút na strednom ohni, občas premiešame.
  5. Keď sú penne uvarené, scedíme ich a pridáme do panvice s brokolicovou omáčkou. Premiešame, aby sa penne dobre obalili omáčkou.
  6. Na záver posypeme strúhaným parmazánom a podávame.

Dobrú chuť!

 

2)

V dnešnej dobe hľadáme spôsoby, ako priniesť do našich tanierov zdravé a chutné jedlá. Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou sú perfektnou voľbou pre tých, ktorí chcú skombinovať výživné suroviny s výnimočnou chuťou. Tento recept je jednoduchý na prípravu a obohatí váš jedálniček o množstvo vitamínov a minerálov.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Predtým, ako sa pustíme do varenia, pripravte si nasledujúce ingrediencie:

  • 300 g celozrnných penne
  • 200 g brokolice (čerstvej alebo mrazenej)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 50 ml olivového oleja
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • soľ a korenie podľa chuti
  • parmezán na posypanie (voliteľné)

Postup prípravy brokolicovej omáčky

1. Začnite varením celozrnných penne. Vložte ich do hrnca s vriacou osolenou vodou a varte podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.

2. Medzitým vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na miernom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a restujte ho, kým nebude voňavý.

3. Pridajte brokolicu do panvice a pražte ju niekoľko minút. Následne pridajte zeleninový vývar a nechajte pomaly variť, kým brokolica nezmäkne.

4. Keď sú penne uvarené, sceďte ich a pridajte do panvice s brokolicovou omáčkou. Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo. Nakoniec dochuťte soľou a korením.

5. Podávajte horúce a posypte syrom parmezán, ak máte radi.

Záver

Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou ponúkajú nádherne chutný a zdravý spôsob, ako sa stravovať. Je to ideálny pokrm pre rodinné večere alebo rýchlu obedňajšiu prípravu. Nezabudnite, že variť s láskou je kľúčom k úspechu!

Podobné príspevky

9 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept vyzerá celkom fajn, aj keď brokolica nie je moja obľúbená zelenina. Ale možno skúsim, lebo celozrnné penne sú zdravé. Rád sa snažím variť niečo iné. Dúfam, že to bude chutiť aj mojim deťom.

  2. Miloš123 píše:

    Tento recept na celozrnné penne s brokolicovou omáčkou vyzerá naozaj skvele! Milujem, keď sa v jedle spoja zdravé ingrediencie a výborná chuť. Určite ho vyskúšam a prajem si, aby bol aj môj rodinný večer plný chutí a radosti!

  3. ZelenáKorytnačka píše:

    Tak tento recept ma naozaj nadchol! Brokolica je moja obľúbená zelenina a kombinácia s celozrnnými penne znie fantasticky. Teším sa, že si pripravím niečo zdravé a chutné. Dúfam, že aj ostatní ho vyskúšajú!

  4. Svetluška22 píše:

    Dnes som sa rozhodla vyskúšať tento recept na celozrnné penne s brokolicovou omáčkou. Vyzerá to veľmi jednoducho a pritom zdravo! Verím, že to bude chutiť skvele. Určite sa o výsledku podelím s kamarátkami!

  5. KocúrKočko píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Zdravé jedlo, ktoré je rýchlo hotové a pritom plné chuti. Celozrnné penne sú úžasnou voľbou a brokolica dodáva jedlu nádhernú farbu. Už sa teším na varenie dnes večer!

  6. JasnáHviezda píše:

    Recept na celozrnné penne s brokolicovou omáčkou je skvelý! Mám rád jednoduché pokrmy, ktoré sú zároveň aj zdravé. Tento jedlo určite obohatí môj jedálniček o nové chute a vitamíny. Ďakujem za inšpiráciu!

  7. ČervenýTrpaslík píše:

    Milujem jedlá z cestovín a tento recept ma zaujal hneď na prvý pohľad! Kombinácia cesnaku, brokolice a parmezánu znie úžasne. Určite ho vyskúšam na rodinnej večeri, verím, že všetkým bude chutiť!

  8. MalýRybárik píše:

    “Celozrnné penne s brokolicovou omáčkou”? To znie fantasticky! Mám rád variabilitu v kuchyni a tento recept mi ponúka množstvo zdravých surovín. Teším sa na nový zážitok pri varení. Ďakujem za tipy!

  9. "VeselýBublifuk" píše:

    “Tento recept je presne to pravé orechové! Celozrnná pasta je super voľba pre zdravšie stravovanie a ešte k tomu aj lahodná brokolica. Neviem sa dočkať, kedy to ochutnám – už teraz mi tečie slinka!”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *