Červená kapustová polievka

Tu je recept na Červenú kapustovú polievku:

Ingrediencie:

  • 1 malá červená kapusta, nastrúhaná
  • 1 cibuľa, jemne nakrájaná
  • 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
  • 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 bobkový list
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • soľ a korenie podľa chuti
  • nakrájaná petržlenová vňať 

 

Červená kapustová polievka

Postup:

  1. Na stredne veľkej panvici zohrejeme olivový olej na strednom ohni. Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme, kým nezačnú vonieť a staňú sa prehľadné.
  2. Pridáme nastrúhanú kapustu a nakrájané mrkvy. Smažíme niekoľko minút, kým sa zľahka nezmäknú.
  3. Pridáme nakrájané zemiaky, rasce a bobkový list. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
  4. Zalejeme zeleninovým vývarom a privedieme polievku k varu. Znížime teplotu, zakryjeme panvicu a necháme povariť približne 30-40 minút, kým sa zelenina zmäkne.
  5. Keď je polievka hotová, vyberieme bobkový list a pomocou mixéra ju dočista rozmixujeme, aby bola hladká. Ak preferujete hrubšiu konzistenciu, tento krok môžete preskočiť.
  6. Ochutnáme a prípadne pridáme ďalšiu soľ alebo korenie podľa chuti.
  7. Polievku podávame horúcu, ozdobenú nakrájanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Poznámka: Táto polievka sa môže podávať ako predjedlo alebo aj ako hlavný chod s čerstvým chlebom. Je to výborné teplé jedlo plné chutí, ideálne na chladné dni.

 

2) 

Červená kapustová polievka je výborné a zdravé jedlo, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj organizmus. Má vynikajúcu chuť a živiny, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie. V tomto článku sa dozviete, ako si pripraviť túto chutnú polievku z červenej kapusty krok za krokom.

Ingrediencie na červenú kapustovú polievku

Na prípravu červenej kapustovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 1 malá hlávka červenej kapusty
  • 2 stredné cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 mrkvy
  • 1 zemiak
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1 lyžica jablčného octu

Postup prípravy červenej kapustovej polievky

Akonáhle máte ingrediencie pripravené, môžete začať s varením:

  1. Na panvici rozohrejte olivový olej a osmažte nakrájané cibule a cesnak do zlatista.
  2. Pridajte nakrájanú červenú kapustu, mrkvu a zemiak. Chvíľu podusíme.
  3. Prilejte zeleninový vývar a privedte k varu. Potom znížte teplo a varte cca 30 minút.
  4. Na konci varenia dochuťte soľou, korením a jablčným octom.

Podávajte horúcu červenú kapustovú polievku s chlebom a užívajte si jej jedinečnú chuť!

Podobné príspevky

9 Komentárov

  1. Dostal Teodor píše:

    Ďakujem za recept, určite si ho skúsim pripraviť!

  2. Jakubova Zigmund píše:

    Mňam, červená kapustová polievka je moja obľúbená. Rada skúsim tento recept.

  3. Silvester Blaho píše:

    Zdravé a chutné jedlo. Určite to vyskúšam.

  4. Alojza Oravcova píše:

    Recept na červenú kapustovú polievku vyzerá super, musím ho vyskúšať!

  5. Janko123 píše:

    Tento recept na červenú kapustovú polievku je skvelý! Kapusta je zdravá a polievka chutí fantasticky. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Odporúčam to každému, kto má rád dobré jedlo!

  6. Kocurik85 píše:

    Wow, táto červená kapustová polievka vyzerá úžasne! Hneď si ju musím pripraviť. Mám rád polievky a táto je určite plná chuti. Ďakujem za skvelý recept, už sa teším na varenie!

  7. ZelenyHrac píše:

    Červená kapustová polievka je presne to, čo potrebujem na chladné dni. Je zdravá a chutná, určite ju vyskúšam! Skvelé tipy na prípravu, veľmi sa mi páči tento recept. Odporúčam všetkým!

  8. BubkoMaly píše:

    Milujem červenú kapustu a táto polievka vyzerá jednoducho úžasne! Ďakujem za tento recept. Určite si ho zapíšem a pripravím pre svoju rodinu. Teším sa na túto lahodnú chuť v miske!

  9. Snehulienka20 píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Červená kapustová polievka znie výborne a zdravé ingrediencie sú bonusom. Určite ju vyskúšam a podám s čerstvým chlebom. Dobrú chuť prajem všetkým, ktorí to skúšajú!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *