Na prípravu čírej cesnakovej polievky budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 10 strúčikov cesnaku
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 lyžice rastlinného oleja
– soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
– kôpor na ozdobenie
Cesnaková polievka – číra
Postup prípravy:
1. Cesnak olúpte a nakrájajte na veľmi jemné plátky alebo nastrúhajte na strúhadle.
2. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte cesnak, aby zjemnel.
3. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes prevrieť.
4. Polievku dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
5. Podávajte s posypaným kôprom ako ozdobou.
Takto pripravená cesnaková polievka je veľmi lahodná, zdravá a skvelá na prehriatie v chladných dňoch. Dobrú chuť!
