Na Vianoce si môžete dopriať skvelú polievku, ktorá príjemne zohreje celú rodinu. Tu je recept na tradičnú vianočnú polievku:
Potrebujete:
- 1 veľkú cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 stredne veľké zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 väčší petržlenový koreň, nakrájaný na kocky
- 1 plechovku krúp
- 1 plechovku šošovice
- 1 konzervu kukurice
- 1 konzervu hrášku
- 1,5 litra zeleninového vývaru
- olej na opraženie
- soľ a korenie podľa chuti
- kôpor na ozdobenie
Polievka na vianoce
Postup:
- V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú zlatisté.
- Pridajte mrkvu, zemiaky a petržlenový koreň. Opražte ich asi 5 minút.
- Pridajte krúp, šošovicu, kukuricu a hrášok. Premiešajte.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte polievku variť asi 20-25 minút, kým zelenina nebude mäkká.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Polievku servírujte posypanú čerstvým nasekaným kôprom.
Táto vianočná polievka je bohatá na zeleninu a má vynikajúcu chuť. Urobí z vianočnej večere ešte príjemnejší zážitok. Dobrú chuť!
