Recept na cestoviny s bazalkou a cherry paradajkami
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín (doporučujem farebné tvarohové cestoviny)
- 200 g cherry paradajok
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 väčšia cibuľa
- 1 balenie bazalky (asi 30 g)
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Cestoviny s bazalkou a cherry paradajkami
Postup:
- V hrnci osolte vodu a priveďte ju do varu. Uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, až kým nebudú al dente. Potom ich zlejeme a necháme odkvapkať.
- Cherry paradajky umyjte a prepolte na polovicu. Cibuľu a cesnak olúpte a jemne nakrájajte. Bazalku opláchnite a osušte, potom odtrhnite listy.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich na strednom ohni asi 5 minút, až kým cibuľa nezmäkne a cesnak nezarumelie.
- Pridajte cherry paradajky a dusíme ich asi 3-4 minúty, kým sa paradajky zľahka zmäknú.
- Do hrnca s paradajkami pridajte uvarené cestoviny a nechať ich krátko spoločne prevrieť. Ochutíme soľou a čiernym korením. Podľa chuti môžete pridať aj ďalšie bylinky alebo korenie.
- Na koniec pridajte čerstvé bazalkové lístky a premiešajte ich do cestovín.
Hotovú jedlo môžete okamžite servírovať. Dobrú chuť!
