Chuťová explozia bolónskej omáčky na špagety v jednom jednoduchom recepte. Vyskúšajte tento lahodný pokrm už dnes!
Suroviny:
- 1 veľká cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej mašti
- 2 konzervy krájanej paradajkovej omáčky (približne 800 g)
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžica sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 400 g špagiet
- strúhaný tučný syr na ozdobenie (napríklad parmezán)
Omáčka na bolónske špagety
Postup:
- Na hrnci zohrejte vodu a varíme špagety podľa návodu na obale.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridajte mletú mašť a opekajte ju, kým sa úplne neusuší a nezhnedne.
- Pridajte paradajkovú omáčku, paradajkový pretlak, sušený oregano, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a varíme na miernom ohni približne 15-20 minút, aby sa chute prepojili.
- Odkvapkajte špagety a podávajte ich s Boloňskou omáčkou. Posypte strúhaným syrom a podávajte ešte horúce.
Dúfam, že si toto slovenské jedlo užijete! Ak budete mať akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
