Zapákané cestoviny s cuketou sú lahodným jedlom, ktoré kombinuje chuť cestovín s osviežujúcim dotykom cukety. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 veľká cuketa
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g syra (napríklad ementál alebo mozzarella), nastrúhaného
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá bazalka (opcionálne), na ozdobenie
Zapekané cestoviny s cuketou mimibazar
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si zapiekaciu formu.
- Uvaríme cestoviny v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente. Odkvapkané cestoviny odložte na stranu.
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Cuketu nastrúhame na tenké plátky alebo použijeme strúhadlo na zeleninu.
- Na panvici s olivovým olejom orestujeme cibuľu a cesnak, kým sa nezlúčia. Pridáme cuketu a orestujeme ju, kým sa zmäkne.
- Pridáme uvarené cestoviny a dôkladne ich premiešame so zeleninou. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Nasypte polovicu zmesi do zapiekacej formy a posypte polovicou nastrúhaného syra. Opakujeme tento vrstvený postup so zvyšnou zmesou a syrom.
- Vložíme zapiekaciu formu do predhriatej rúry a pečieme 15-20 minút, kým sa syr neroztaví a cestoviny nezískajú zlatistú farbu.
- Po upečení necháme chvíľu odpočívať, aby sa stuhli, a podávame s čerstvou bazalkou na ozdobenie.
Dúfam, že vám tieto zapákané cestoviny s cuketou budú chutiť!
