Tu je jednoduchý a chutný recept na cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou:
Potrebné suroviny:
- 250 gramov cestovín (penne, fusilli alebo špagety)
- 200 gramov čerstvých húb (šampiňóny, hlivy, alebo huby podľa vlastného výberu)
- 1 jarná cibuľka
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mletý čierne korenie podľa chuti
- parmezán na posypanie (voliteľné)
Cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou
Postup:
- Varte cestoviny podľa pokynov na obale v osolenej vriacej vode. Keď sú cestoviny al dente, scedte ich a nechajte bokom.
- V panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku a cesnak a orestujte ich dozlatova.
- Pridajte na plátky nakrájané huby do panvice a orestujte ich spolu s cibuľkou a cesnakom, až kým nezmäknú a neztmavnú.
- Pridajte uvarené cestoviny do panvice s hubami a dôkladne ich premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte teplé a ak chcete, posypte cestoviny s hubami a jarnou cibuľkou čerstvo strúhaným parmezánom.
Dobrú chuť!
2)
Cestoviny sú obľúbeným jedlom, ktoré sa dá pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. V dnešnom recepte sa zameriame na kombináciu chutných húb a sviežej jarnej cibuľky. Tento jednoduchý recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorú si zamiluje celá rodina. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup, ako si ich pripraviť.
Ingrediencie
Na prípravu originálnych cestovín s hubami a jarnou cibuľkou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. tagliatelle alebo linguine)
- 200 g čerstvých húb (napr. šampiňóny alebo portobello)
- 4 – 5 stoniek jarnej cibuľky
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 ml olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- parmezán na posypanie
Postup prípravy
1. V hrnci priveďte vodu do varu a uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a nechajte chvíľu odkvapkať.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nadrobno nakrájaný cesnak. Rýchlo ho opečte, aby sa uvoľnila jeho aróma, ale dávajte pozor, aby nezhnedol.
3. Pridajte nakrájané huby a opekajte ich na strednej teplote, kým nezmäknú a nezískajú zlatohnedú farbu. Potom primiešajte nakrájanú jarnú cibuľku.
4. Keď sú všetky ingrediencie dobre prepojené a jarná cibuľka zjemní, pridajte uvarené cestoviny. Posypte všetko soľou a čiernym korením podľa chuti a dôkladne premiešajte.
5. Podávajte horúce, posypané nastrúhaným parmezánom a užívajte si chutný a jednoduchý pokrm!