Chili polievka

Chili polievka je výborná a chutná jedlo, ideálne na chladné dni. Tu je jednoduchý recept na prípravu tejto chrumkavej polievky:

Ingrediencie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na jemno
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 konzerva (14 oz) nakrájaných paradajok
• 1 konzerva (15 oz) červených fazúľ, odkvapkaných a prepláchnutých
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• 2 lyžice chili prášku
• 1 čajová lyžička mletého koriandra
• 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
• Soľ a korenie podľa chuti
• Voliteľné dochucovadlá: strúhaný syr, kyslá smotana, nakrájaná zelená cibuľka

 

Chili polievka

Postup:

1. V hrnci si spravte zemiakovú polievku a osolte ju.
2. Naolejovať natrieť do hrnca dobre rozdrvený cesnak a opekať.
3. Cibuľu a koreňovú páprilku pokrájať na kocky, naolejované natrieť do hrnca a opekať.
4. Nakrájané paradajky pridať do hrnca a opekať.
5. Pridajte mleté ​​mäso a opražte ho, kým nie je dobre opečené.
6. Pridajte fazuľu a dochuťte soľou, korením, chili práškom, koriandrom a mletou sladkou paprikou podľa chuti.
7. Nakoniec pridajte hovädzí vývar a nechajte polievku variť na miernom ohni asi 30 minút, občas premiešavajte.
8. Ochutnajte a prípadne dochuťte podľa potreby.
9. Podávajte horúcu chili polievku a zdobte ju strúhaným syrom, kyslou smotanou a nakrájanou zelenou cibuľkou podľa chuti.

Dobrú chuť k domácej chili polievke! Skvele sa hodí k chlebu alebo kukuričnému chlebu.

 

2)

Chili polievka je obľúbeným jedlom, ktoré zahreje dušu i telo, najmä počas chladných dní. Tento recept vám ukáže, ako jednoducho si môžete pripraviť túto delikatesu doma. Pripravený z čerstvých ingrediencií, chili polievka je bohatá na chute a plná živín.

Ingrediencie na Chili Polievku

Predtým, než sa pustíme do prípravy, pozrime sa na potrebné ingrediencie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 plechovka nakrájaných paradajok
• 1 plechovka čiernych fazúľ (môžete použiť aj iné fazule)
• 1 šálka mrazeného kukurice
• 2-3 šálky zeleninového alebo mäsového vývaru
• 2 lyžice chili prášku
• 1 lyžica rímskeho kmínu
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Postup na Prípravu Chili Polievky

Teraz prejdime k samotnému postupu:

1. Na strednom ohni rozohrejte veľký hrniec. Pridajte mleté mäso a opražte ho do zlatista.
2. K mäsu pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Smažte, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte nakrájané paradajky, fazuľu, kukuricu a vývar. Dobre premiešajte.
4. Do hrnca nasypte chili prášok, rímsky kmín, soľ a korenie. Varíme na nízkej teplote 25-30 minút, aby sa chute spojili.
5. Podávajte horúco a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento recept na chili polievku je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať chutné a výživné jedlo, ktoré poteší aj najnáročnejších stravníkov. Nezabudnite experimentovať s rôznymi prísadami podľa vlastnej chuti!