Chili polievka

 

Polievka s chili je skvelé a chutné jedlo, ideálne na chladné dni. Pripravili sme pre vás jednoduchý recept na prípravu tejto lahodnej polievky:

Ingrediencie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa, nasekaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
• 1 červená paprika, nasekaná na kocky
• 1 plechovka (14 oz) nakrájaných paradajok
• 1 plechovka (15 oz) červených fazúľ, odkvapkaných a umytých
• 2 šálky hovädzieho bujónu
• 2 lyžice chili korenia
• 1 čajová lyžička mletého koriandra
• 1 čajová lyžička sladkej papriky v prášku
• Soľ a korenie podľa preferencie
• Voliteľné prísady: nastrúhaný syr, kyslá smotana, nasekaná zelená cibuľka

 

Polievka s chili

Postup:

1. V hrnci si pripravte základnú polievku a osolte ju.
2. Naolejujte a do hrnca vložte dobre rozdrvený cesnak a jemne ho opražte.
3. Cibuľu a červenú papriku nakrájajte na kocky, naolejujte a pridajte do hrnca na opekanie.
4. Pridajte nakrájané paradajky do hrnca a nechajte ich prehriať.
5. Na opražené zeleniny pridajte mleté ​​mäso a dobre ho opekajte.
6. Pridajte fazuľu a dochuťte soľou, korením, chili práškom, koriandrom a mletou sladkou paprikou podľa vlastných preferencií.
7. Nakoniec pridajte hovädzí bujón a nechajte polievku variť na miernom ohni približne 30 minút, občas premiešajte.
8. Ochutnajte a podľa potreby upravte chuť.
9. Servírujte horúcu polievku s chili a podľa chuti ju ozdobte nastrúhaným syrom, kyslou smotanou a nakrájanou zelenou cibuľkou.

Prajeme vám dobrú chuť k domácej polievke s chili! Výborne sa hodí k chlebom alebo kukuričnému chlebu.

2) Chili polievka

Polievka s chili je veľmi obľúbené jedlo, ktoré zahreje telo aj dušu, zvlášť počas chladných dní. Tento recept vám ukáže, aké jednoduché je pripraviť túto lahodnú polievku doma. Pripravená z čerstvých surovín, polievka s chili je plná chutí a živín.

Ingrediencie na Polievku s Chili

Skôr než sa pustíme do prípravy, pozrime sa na potrebné súčiastky:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 plechovka nakrájaných paradajok
• 1 plechovka čiernych fazúľ (môžete použiť aj iné fazule)
• 1 šálka mrazenej kukurice
• 2-3 šálky zeleninového alebo mäsového bujónu
• 2 lyžice chili prášku
• 1 lyžica rímskeho kmínu
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Postup na Prípravu Polievky s Chili

Teraz prejdeme k samotnému spôsobu prípravy:

1. Na strednom ohni rozohrejte veľký hrniec. Pridajte mleté mäso a opražte ho do zlatista.
2. K mäsu pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Smažte, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte nakrájané paradajky, fazuľu, kukuricu a bujón. Dobre premiešajte.
4. Do hrnca nasypte chili prášok, rímsky kmín, soľ a korenie. Varíme na nízkej teplote 25-30 minút, aby sa chute spojili.
5. Servírujte horúco a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento recept na polievku s chili je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať chutné a výživné jedlo, ktoré sa zapáči aj najnáročnejším stravníkom. Nezabudnite experimentovať s rôznymi prísadami podľa vlastných chutí!