Máme tu veľmi podobný recept ako naše obľúbené kuracie stehná na kyslej kapuste so sušenou šunkou. Môžem vám ho odporučiť a určite ho využite na ďalší obed pre vašu rodinu.
Tento recept som pre vás pripravila ako alternatívu pre tých, ktorí nemajú príchuť sušenej šunky, ale radšej volia zemiaky. Postup prípravy je opäť veľmi podobný, akurát pridáme zemiaky.
Chrumkavé kuracie stehná s kyslou kapustou a zemiakmi
Tento recept je výborný pre tých, ktorí obľubujú kombináciu kuracieho mäsa, kyslej kapusty a zemiakov. Je to veľmi jednoduché a chrumkavé kuracie stehná sa dokonale dopĺňajú so šťavnatou kyslou kapustou a zemiakmi. Tu je návod na prípravu:
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 500 g kyslej kapusty
- 4 väčšie zemiaky
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- olej na pečenie
- soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať
Postup:
- Kuracie stehná dôkladne očistíme a osušíme. Osolíme a okoreníme podľa svojej chuti.
- Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame na plátky a cesnak jemne nasekáme.
- Na panvici rozohrejeme olej a opečieme kuracie stehná z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Potom ich vyberieme a odložíme bokom.
- Do panvice, kde sme pripravovali kuracie stehná, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridáme kyslú kapustu a zemiaky. Dobre premiešame a varíme na strednom ohni približne 20 – 25 minút, kým zemiaky nenamäknú.
- Vložíme kuracie stehná späť do panvice k kapuste a zemiakom a necháme ich ešte pár minút dusiť. Môžeme pridať aj trochu vody, ak je to potrebné.
- Po uvarení posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a servírujeme.
Výsledkom je pokrm plný chrumkavosti, voňavého kuracieho mäsa a kombinácie kyslej kapusty so zemiakmi. Môžete to podávať s chlebom alebo ako samostatné jedlo. Dobrú chuť!
2) Chrumkavé kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch
Chrumkavé kuracie stehná s kyslou kapustou a zemiakmi sú obľúbené jedlo, ktoré poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vašu rodinu. V dnešnom recepte sa dozviete, ako pripraviť toto chutné jedlo v jednoduchých a detailne popísaných krokoch.
Ingrediencie na prípravu
Na prípravu chrumkavých kuracích stehien so kyslou kapustou a zemiakmi budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 4 kuracie stehná
- 500 g kyslej kapusty
- 4 veľké zemiaky
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej
Postup prípravy
Postupujte podľa nasledujúcich krokov na prípravu chrumkavých kuracích stehien:
- Na začiatku si predhrejte rúru na 200 °C.
- Kuracie stehná dôkladne umyte, osolte a okoreňte z oboch strán. Potom ich opečte na panvici s trochou oleja do zlatista.
- Na tej istej panvici orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezjemnia.
- V miske zmiešajte kyslú kapustu s opraženou cibuľou a cesnakom. Ochutnajte a prípadne dochuťte.
- Na plechu rozložte kyslú kapustu a na ňu položte kuracie stehná. Okolo pridajte nakrájané zemiaky na štvrtky.
- Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút, kým sú stehná chrumkavé a zemiaky zlatisté.
Servírujte horúce a užívajte si toto tradičné jedlo s rodinou a priateľmi!
