Cícerová polievka mimibazar

Ak hľadáte recept na cícerovú polievku, rád vám poskytnem jednoduchý a chutný recept:

Cícerová polievka

Ingrediencie:

• 250 g vareného cíceru
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 mrkvy, nastrúhané
• 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička mletej rasce
• ½ lyžičky mletej kurkumy
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať

 

Cícerová polievka mimibazar

Postup:

1. V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
2. Pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájané zemiaky. Pokračujte opekaním približne 5 minút.
3. Pridajte cícer, mletú rascu a kurkumu. Premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
4. Zalejte zeleninovým vývarom, aby boli ingrediencie pokryté, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. Polievku varíme na strednom ohni približne 20 – 25 minút, kým zemiaky nezmäknú.
6. Keď je polievka hotová, použite mixér na zjemnenie. Ak chcete hrubšiu konzistenciu, mixér využite čiastočne a nechajte v polievke niekoľko kusov zeleniny.
7. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplú.

Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutnej cícerovej polievky. Dobrú chuť!

 

 

2) 

Cícerová polievka je výborným spôsobom, ako do svojho jedálnička zakomponovať zdravé suroviny. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj chutný. Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu, čo z neho robí skvelú voľbu pre vegetariánov a vegánov. Poďme sa pozrieť na to, ako túto chutnú polievku pripraviť.

Potrebné ingrediencie

Na prípravu cícerovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 šálka cíceru (môže byť konzervovaný alebo varené zasychelí)
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, roztlačené
• 1 stredná mrkva, nakrájaná na plátky
• 1 zemiak, nakrájaný na kocky
• 1 l zeleninového vývaru
• Olive oil, soľ a korenie na dochutenie
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen alebo rozmarín)

 

Postup na prípravu polievky

Postup je jednoduchý a zaberie vám len niekoľko krokov.

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte cibuľu, kým nezmäkne.
2. Pridajte cesnak, mrkvu a zemiak, a opekajte ešte pár minút.
3. Potom pridajte cícer a zeleninový vývar. Priveďte k varu a varte asi 20-25 minút, kým zelenina nie je mäkká.
4. Polievku môžete podľa preferencií rozmixovať do hladka alebo nechať na kusy. Dochutnite soľou a korením.
5. Servírujte horúce, ozdobené čerstvými bylinkami.

 

Táto cícerová polievka je ideálna ako predjedlo alebo hlavný chod. Je nielen chutná a výživná, ale aj príjemne sýta. Určite si ju zamilujete!