Cícerová polievka mimibazar

 

Ak máte záujem o recept na polievku z cíceru, s radosťou vám predstavím jednoduchý a lahodný návod:

Polievka z cíceru

Ingrediencie:

• 250 g predvareného cíceru
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 mrkvy, nastrúhané
• 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička mletej rasce
• ½ lyžičky mletej kurkumy
• soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
• čerstvá petržlenová vňať

 

Polievka z cíceru z mimibazaru

Príprava:

1. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu s cesnakom. Orestujte ich, kým nebudú zlatisté.
2. Teraz pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájané zemiaky. Pokračujte v opekaní približne 5 minút.
3. Do zmesi pridajte cícer, mletú rascu a kurkumu. Dobre premiešajte, až sa ingrediencie skombinujú.
4. Zalejte zeleninovým vývarom, aby bola zmes pokrytá, a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. Polievku varte na strednom ohni asi 20 – 25 minút, až kým zemiaky nezmäknú.
6. Akonáhle je polievka pripravená, použite mixér na zjemnenie. Ak si prajete hrubšiu konzistenciu, mixér použite čiastočne a nechajte v zmesi niekoľko kusov zeleniny.
7. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúcu.

Verím, že vám tento recept pomôže pri príprave vynikajúcej polievky z cíceru. Prajem dobrú chuť!

2) Cícerová polievka mimibazar

Polievka z cíceru je vynikajúcim spôsobom, ako do vášho jedálnička zakomponovať zdravé zložky. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi chutný. Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu, čo z neho robí skvelú voľbu pre vegetariánov a vegánov. Pozrime sa na to, ako túto vynikajúcu polievku pripraviť.

Potrebné zložky

Na prípravu polievky z cíceru budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 šálka cíceru (môže byť konzervovaný alebo varený)
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, roztlačené
• 1 stredná mrkva, nakrájaná na plátky
• 1 zemiak, nakrájaný na kocky
• 1 liter zeleninového vývaru
• Olivový olej, soľ a korenie na dochutenie
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. petržlen alebo rozmarín)

 

Postup na prípravu polievky

Príprava je jednoduchá a potrvá vám len niekoľko krokov.

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte cibuľu, kým nezmäkne.
2. Pridajte cesnak, mrkvu a zemiak, a opekajte ešte niekoľko minút.
3. Potom pridajte cícer a zeleninový vývar. Priveďte k varu a varte asi 20-25 minút, kým zelenina nie je mäkká.
4. Polievku môžete podľa svojich preferencií rozmixovať do hladka alebo nechať na kusy. Dochutnite soľou a korením.
5. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami.

 

Táto polievka z cíceru je ideálna ako predjedlo alebo hlavný chod. Je nielen lahodná a výživná, ale aj veľmi sýta. Určite si ju zamilujete!