Cmarové lievance – recept 

Tu je recept na cmarové lievance:

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 2 kusy vajec
• 250 ml mlieka
• 50 g masla (rozpusteného)
• olej na vyprážanie

 

Cmarové aj lievance – recept 

Ako na to:

1. V priestrannej miske skombinujte múku, cukor, vanilkový cukor a soľ.
2. Oddelíte žĺtky od bielkov; žĺtky pridajte do suchých surovín a bielka odložte bokom.
3. Do misy s múkou pridajte mlieko a rozpustené maslo, potom všetko dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
4. Bielka vyšľahajte do tuhej peny a opatrne ich zapracujte do cesto.
5. Na stredne ohriatej panvici rozohrejte trochu oleja.
6. Pomocou lyžice nalejte cesto na panvicu a formujte malé okrúhle lievance.
7. Vypražte lievance z oboch strán do zlatožltej farby.
8. Dokončené lievance podávajte s ovocím, džemom, šľahačkou alebo posypané cukrom.

Dobrú chuť!

 

2) Cmarové lievance 

Cmarové lievance sú veľmi známe slovenské jedlo, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, desiatu alebo ako chutný snack. Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly, ideálny pre každého, kto má rád nadýchané a jemné lievanie s osviežujúcou chuťou cmara.

Na prípravu cmarových lievancov sú potrebné tieto suroviny:

• 250 ml cmaru
• 2 kusy vajec
• 200 g hladkej múky
• 10 g prášku do pečiva
• 50 g cukru
• štipka soli
• olej alebo maslo na vyprážanie

Postup prípravy

Začnite zmiešaním cmaru a vajec v miske. Dobre ich premiešajte, aby sa spojili. V inej miske preosejte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Postupne pridávajte tieto suché zložky k zmesi cmaru a vajec a starostlivo miešajte, aby nevznikli hrudky.

Až máte cesto dostatočne hladké, nechajte ho niekoľko minút odpočívať. Na panvici na strednom ohni rozohrejte trochu oleja alebo masla. Pomocou lyžice naberajte cesto a na rozohriatej panvici vytvorte menšie množstvo. Smažte, kým sa na povrchu neobjavia bublinky a lievance nezískajú zlatožltú farbu. Potom ich otočte a smažte aj z druhej stránky.

Hotové cmarové lievance môžete podávať s medom, ovocím alebo jogurtom. Tento recept na cmarové lievance si rozhodne zamilujete!