Čokoládové pralinky s bezlepkovými sušienkami sú vynikajúcim dezertom pre všetkých milovníkov čokolády, ktorí sa musia vyhýbať lepku. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
- 200 g horkej čokolády (s minimálnym obsahom kakaového masla 70%)
- 100 g bezlepkových sušienok (napríklad bezlepkové orechy, ryžové alebo kukuričné sušienky)
Čokoládové pralinky s bezlepkovými sušienkami
- Rozdrvte bezlepkové sušienky na hrubší prášok. Môžete ich napríklad rozšľahať pomocou valčeka alebo ich umiestniť do vrecka a jemne roztĺcť kuchynským kladivom.
- Roztavte horúcu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Ak používate mikrovlnnú rúru, postupujte opatrne a čokoládu rozohrejte po krátkych intervaloch a pravidelne premiešajte, aby sa nespálila.
- Keď je čokoláda úplne roztopená a hladká, primiešajte rozdrvené bezlepkové sušienky do čokolády a dôkladne premiešajte, aby sa sušienky rovnomerne rozložili.
- Po primiešaní nechajte čokoládu trochu vychladnúť a získajte vhodnú konzistenciu na formovanie pralín. Ak je čokoláda príliš horúca, pralinky sa nebudú dávať do tvaru, ale ak je príliš tuhá, budú ťažko formovateľné.
- Pomocou malých pralinových foriem alebo jednoducho rukami formujte čokoládové pralinky. Môžete ich napríklad moldovať do kulatých tvarov alebo použiť iné tvary podľa vašej preferencie.
- Hotové pralinky umiestnite na dosku alebo do formy so silikónovým dnom a nechajte ich úplne stuhnúť v chladničke počas približne 1 – 2 hodín.
- Keď sú pralinky pevne stuhnuté, môžete ich vložiť do ozdobných krabíc alebo obaľovať do fólie pre krásne darčeky alebo jednoducho vychutnať sami.
Čokoládové pralinky s bezlepkovými sušienkami sú skvelým sladkým občerstvením pre každú príležitosť. Môžete si ich vychutnať sami alebo ich darovať svojim blízkym. Dobrú chuť!
2)
Čokoládové pralinky sú obľúbením dezertom pre každého milovníka sladkého. Ich krémová, jemná chuť sa skvele kombinuje s rôznymi prísadami, a rovnako aj bezlepkové sušienky dodajú pralinkám jedinečný charakter. V tomto príspevku sa s vami podelíme o unikátny recept, ktorý si zamilujete.
Ingrediencie potrebné na výrobu pralinky
Na prípravu čokoládových pralinky s bezlepkovými sušienkami potrebujeme:
- 200 g mletej čokolády (môžete použiť tmavú alebo mliečnu)
- 100 g bezlepkových sušienok (napríklad mandľové alebo kokosové)
- 50 ml smotany na šľahanie
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Na ozdobu: kakao alebo nasekané orechy
Postup výroby čokoládových pralinky
Postup je jednoduchý a zabaví vás na dobrú chvíľu. Začnite tým, že si roztopíte čokoládu vo vodnom kúpeli. Po roztopení pridajte smotanu a vanilkový extrakt, čím vytvoríte jemnú čokoládovú zmes. Bezlepkové sušienky rozdrťte na malé kúsky a vmiešajte ich do pripravenej čokolády.
Akonáhle je všetko zmes zmiešané, preneste ho do formičiek na pralinky a nechajte v chladničke aspoň 1 hodinu, aby stuhli. Po stuhnutí môžete pralinky vyklopiť a ozdobiť podľa vlastnej chuti. Skvelou volbou je posypanie kakaom alebo nasekanými orechmi.
Prekvapte svojich blízkych a priateľov týmto sladkým receptom. Čokoládové pralinky s bezlepkovými sušienkami sú nielen chutné, ale aj ideálne na rôzne oslavy a zhromaždenia. Tak neváhajte a pustite sa do ich výroby!
