Koláč s čučoriedkami a snehom
Ingrediencie:
- 250 g jemnej múky
- 150 g masla (zmäknutého)
- 100 g cukru práškového
- 1 kus vajíčka
- 1 balík vanilkového cukru
- 1/2 balenia kypriaceho prášku
- 300 g čučoriedok (čerstvých alebo mrazených)
- 100 g práškového cukru na posyp
Postup prípravy:
- V rozsiahlom mise spojíme múku, práškový cukor a vanilkový cukor.
- Pridáme maslo spolu s vajcom a začneme miesiť, kým sa všetky ingrediencie nezlúčia a nevytvoria homogénne cesto.
- Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu polovicu vyvaľkáme na plechu pokrytým papierom na pečenie, druhú polovicu si necháme na neskôr.
- Na vyvaľkanú časť rozložíme čučoriedky a rovnomerne ich rozdistribuujeme po ceste.
- Opatrne vyvaľkáme druhú polovicu cesta a použijeme ju na prekrytie čučoriedok.
- Starostlivo spojíme okraje koláča, aby sme predišli vytekaniu čučoriedok počas pečenia.
- Nožom narežeme koláč na menšie štvrtiny, aby sa po upečení jednoducho delil na porcie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 minút, alebo kým koláč nedosiahne zlatistý odtieň.
- Necháme koláč vychladnúť a posypeme ho práškovým cukrom.
Prajem dobrú chuť!
