Tu je jednoduchý recept na cuketové špagety s omáčkou po slovensky:
Suroviny:
- 2 stredne veľké cukety
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 1 cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 hrnček paradajkovej omáčky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvo strúhaný parmezán (na posypanie)
Cuketové špagety s omáčkou
Postup:
- Cukety umyte a nakrájajte na tenké rezance alebo nastrúhajte pomocou strúhadla.
- Na veľkej panvici zohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu dozlatista.
- Pridajte nakrájaný cesnak a orestujte ho krátko, kým nezačne voňať.
- Pridajte nakrájané cukety na panvicu a miešajte, kým cukety zmäknú, ale stále zostanú šťavnaté (asi 3-5 minút).
- Zalejte paradajkovou omáčkou na panvici a nechajte ju zohriať.
- Nalejte cuketové špagety s omáčkou do misky a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Pri podávaní posypte špagety čerstvo strúhaným parmezánom.
Dobrú chuť!
