Práve ma požiadali o vytvorenie receptu na demikátovú polievku. Tu je jednoduchý návod:
Suroviny:
- 1 veľká cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
- 400 g demikátu (hovädzina, bravčovina alebo kura), pokrájané na malé kúsky
- 1 liter vývaru (hovädzí, zeleninový alebo kurací)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencie
- kôpor alebo petržlen
Recept na Demikátovu Polievku
Postup:
- Na stredne silnom ohni si rozohrej olej v hrnci a opraž cibuľu a cesnak. Pridaj nakrájané demikátové mäso a smaž, kým nezmení farbu.
- Pridaj mrkvu a zemiaky, potom ich zmiešaj s mäsom. Podlej vývarom a nechaj variť pomaly, až kým sa zemiaky a mäso dostatočne neuvaria.
- Oochutnaj polievku soľou a korením. Ak je potrebné, doplň podľa chuti.
- Na záver dekoruj polievku čerstvým petržlenom alebo kôprom.
Teším sa, ak sa odhodláš túto polievku vyskúšať! Ak máš ďalšie dotazy alebo potrebuješ viac receptov, neváhaj sa spýtať.
2) Demikát polievka recept
Demikátová polievka je jedným z tradičných slovenských jedál, ktoré zahŕňa bohatstvo chutí a vôní. Je obľúbená nielen kvôli svojej lahodnej chuti, ale aj výživným hodnotám, ktoré prináša do stravy. Dnes vám predložíme podrobný recept, ktorý vás naučí, ako si pripraviť túto polievku jednoducho.
Ingrediencie na Demikátovú Polievku
Na prípravu demikátovej polievky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 500 g hovädzieho mäsa
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 1 zeler
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 bobkový list
- 2 l vody
Postup prípravy Demikátovej Polievky
Začnite tým, že hovädzie mäso nakrájate na menšie kusy a vložíte ho do hrnca s vodou. Pridajte bobkový list a soľ. Nechajte variť na miernom ohni, kým sa mäso nezačne variť a nevytvorí penu, ktorú je potrebné odstrániť.
Medzitým si pripravte zeleninu. Mrkvu, petržlen a zeler nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno. Keď je mäso skoro uvarené, pridajte do hrnca celú pripravenú zeleninu a varte ďalších 30 minút. Na záver polievku dochuťte čerstvo mletým korením a podávajte teplú, najlepšie s čerstvým chlebom.
Demikátová polievka je skvelou voľbou na chladné dni a poteší celú rodinu. Prajeme vám dobrú chuť!
