Dolné kuracie stehná predstavujú veľmi obľúbený pokrm pre mnohých, pretože sú chutné, výživné a ich príprava je jednoduchá. Tu je recept na skvelé dolné kuracie stehná, ktoré určite upútajú pozornosť aj vašich blízkych.
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy dolných kuracích stehien
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica soli
– 1 polievková lyžica čierneho korenia
– 1 polievková lyžica mletej papriky
– 1 polievková lyžica sušeného zeleného korenia
– 1 polievková lyžica cukru
– 1 červená paprika
– 1 cibuľa
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– 200 ml kuracieho vývaru
– 1 polievková lyžica masla
– 1 polievková lyžica múky
Dolné kuracie stehná – Postup prípravy
1. Očistíme kuracie stehná a osušíme ich papierovou utierkou. Osolíme ich, pridáme korenie a nasekaný cesnak, a necháme marinovať minimálne 30 minút.
2. Na panvici zahrejeme olej a opečieme kuracie stehná z oboch strán do zlatista.
3. Cibuľu a papriku nakrájame na malé kúsky a pridáme ich k opečenému mäsu, keď sa stehná otočia.
4. Následne zalejeme kuracím vývarom a dusíme na miernom ohni približne 30 minút, pridáme citrónovú šťavu.
5. Na konci vmiešame maslo a múku, aby sme omáčku zahustili.
6. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Takto upravené dolné kuracie stehná sú výborným jedlom na obed alebo večeru. Môžete ich servírovať s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinami. Dúfame, že si tento recept obľúbite a čoskoro ho pripravíte pre svoju rodinu a priateľov. Prajeme dobrú chuť!
