Dolné kuracie stehná sú obľúbeným pokrmom mnohých ľudí, pretože sú chutné, výživné a jednoducho sa pripravujú. Tu je recept na vynikajúce dolné kuracie stehná, ktoré určite zaujmú aj vašich blízkych.
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 ks dolných kuracích stehien
– 2 PL olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 PL soľ
– 1 PL čierneho korenia
– 1 PL mletej papriky
– 1 PL sušeného zeleného korenia
– 1 PL dážďového cukru
– 1 červená paprika
– 1 cibuľa
– 1 PL citrónovej šťavy
– 200 ml kuracieho vývaru
– 1 PL masla
– 1 PL múky
Dolné kuracie stehná – Recept
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná očistíme a osušíme papierovou utierkou. Nasypte ich soľou, korením a cesnakom, nechajte odpočívať minimálne 30 minút.
2. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme kuracie stehná z oboch strán do zlatista.
3. Zvlášť si nakrájame cibuľu a papriku na drobné kúsky, ktoré pridáme krom obrátenej strany kuracích stehien k orestovanému mäsu.
4. Zalejeme kuracie vývarom a dusíme na miernom ohni asi 30 minút, pridáme citrónovú šťavu.
5. Na záver zamiešame maslo a múku, aby sme zahustili omáčku.
6. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Takto pripravené dolné kuracie stehná sú skvelým jedlom na obed alebo večeru. Môžete ich podávať s vareným zemiakom, ryžou alebo cestovinami. Veríme, že tento recept si obľúbite a budete ho pripravovať často pre svoju rodinu a priateľov. Dobrú chuť!
