Ak hľadáte recept na domáce bezlepkové hamburgerové žemle po slovensky, tu je jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 250 g bezlepkovej múky (mix múk bez lepku)
- 1 lyžička soli
- 2 lyžičky cukru
- 1 vrecko suchého droždia
- 100 ml mlieka
- 50 ml vody
- 2 vajcia
- 4 lyžice oleja
Domáce bezlepkové hamburgerové žemle
Postup:
- V miske zmiešajte bezlepkovú múku, soľ, cukor a suché droždie.
- Ohrejte mlieko a vodu v hrnci alebo v mikrovlnke, aby boli teplé, ale nie horúce.
- Pridajte teplé mlieko a vodu do misky s múkou.
- Pridajte vajcia a olej a dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Vypracujte cesto na dobre pomúčenej doske, kým sa nestane elastickým a hladkým. Ak by bolo cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky.
- Vložte cesto späť do misky a zakryte utierkou. Nechajte ho vykysnúť asi 1 hodinu na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem.
- Po vykysnutí cesto znova premiešajte, aby ste odstránili bublinky vzduchu.
- Rozdeľte cesto na rovnaké časti a vytvarujte z nich žemle podľa vášho výberu. Môžete ich napríklad vyvaľovať na gule a potom ich jemne stlačiť, aby ste dosiahli tvar žemle.
- Na plechu s papierom na pečenie nechajte žemle znova vykysnúť asi 30 minút.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Pečte žemle vo vyhriatej rúre asi 15-20 minút, kým nebudú zlatisto hnedej farby.
- Nechajte žemle vychladnúť pred ich použitím.
Takto si môžete pripraviť chutné bezlepkové hamburgerové žemle doma. Dobrú chuť!
