Na Vianoce rozhodne nesmie chýbať domáci vaječný likér alebo vaječný likér bez alkoholu. Tieto nápoje neodmysliteľne patria k čaru Vianoc. Osobne uprednostňujem verziu s rumom, preto som ho do receptu pridala vo väčšom množstve.
Domáci vianočný čokoládový likér
Vyskúšajte aj tento jednoduchý likér z gaštanov. Videorecept je trošku iný koncept.
Tu je návod na prípravu domáceho vianočného čokoládového likéru:
Potrebné suroviny:
- 200 ml kondenzovaného mlieka
- 200 ml smotany (minimálne 30% tuku)
- 100 g tmavej horkej čokolády (nasekanej na kusy)
- 50 ml rumu (alebo podľa vlastného uváženia)
Postup výrobného procesu:
- V hrnci zahrejte kondenzované mlieko a smotanu na strednej teplote, aby sa spojili. Nevarte!
- Pridajte nasekanú horkú čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a zmes nebude hladká.
- Odstavte hrniec z plameňa a nechajte zmes trochu vychladnúť (približne 15-20 minút).
- Potom vmiešajte rum a dôkladne prepojte ingrediencie.
- Prelejte likér do fľaše a umiestnite ju do chladničky, aby vychladla.
- Nechajte likér odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny, ale ideálne je, ak ho necháte odležať cez noc, aby sa chute prepojili.
A teraz si vychutnajte svoj vianočný čokoládový likér! Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte ešte viac horkej čokolády. Nezabudnite zohrnúť, že tento likér obsahuje alkohol, dbajte teda na primeranosť. Prajem vám dobrú chuť!
2) Domáci vianočný čokoládový likér
Vianočné obdobie je skvelý čas na oslavy a rodinné stretnutia. Ak hľadáte niečo výnimočné pre svojich blízkych, domáci vianočný čokoládový likér je skvelou voľbou. Tento krémový a intenzívny nápoj je možné podávať samostatne alebo ako súčasť rôznych dezertných jedál. Pripravte si ho z jednoduchých surovín a prežite nezabudnuteľné chvíle.
Suroviny na likér
Na vytvorenie domáceho vianočného čokoládového likéru budete potrebovať:
- 1 šálka kvalitnej tmavej čokolády
- 1 šálka smotany na šľahanie
- 1 šálka kondenzovaného mlieka
- 1 šálka kvalitného alkoholu (napr. vodka alebo rum)
- 1 čajová lyžička vanilkového výťažku
- 1 čajová lyžička škorice
Návod na prípravu
1. Najskôr roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, aby bola hladká a lesklá.
2. V menšej mise spojiť smotanu na šľahanie, kondenzované mlieko, vanilkový extrakt a škoricu. Dobre premiešajte, aby sa všetky prísady spojili.
3. K zmesi pridať roztopenú čokoládu a dôkladne zamiešať.
4. Na záver vmiešajte alkohol a opäť dobre premiešajte. Likér následne prelejte do fľaše a nechajte v chladničke stuhnúť minimálne 2 hodiny.
5. Podávajte vychladené, ideálne s šľahačkou alebo čokoládovou polevou.
Záver
Domáci vianočný čokoládový likér je skvelým spôsobom, ako spríjemniť sviatočné obdobie. Či už ho podávate na rodinnej oslave alebo ho ponúkate ako darček, určite si získa srdcia vašich blízkych. Užite si prípravu a degustáciu tohto lahodného nápoja!
