Fazuľová polievka je obľúbený klasický pokrm, ktorý má nielen skvelú chuť, ale aj množstvo žiadaných nutričných hodnôt. Tento recept na fantastickú fazuľovú polievku je jednoducho neodolateľný. Poďte sa s nami pozrieť na jeho jednoduchý prípravný postup a potrebné ingrediencie!
Ingrediencie na fantastickú fazuľovú polievku
Na prípravu tejto chutnej fazuľovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 300 g sušenej fazule
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup na prípravu fazuľovej polievky
Najskôr si namočte fazuľu do vody na niekoľko hodín, ideálne cez noc. Po namáčaní ju dobre opláchnite. Na veľkej panvici zahrejte olivový olej a opražte nakrájanú cibuľu do sklovita. Potom pridajte nakrájané mrkvy, zemiak a cesnak. Nechajte pár minút restovať.
Pridajte namočenú fazuľu a všetko zalejte zeleninovým vývarom. Varíme na miernom ohni asi 1,5 hodiny, kým fazuľa nezmäkne. Po uvarení dochuťte soľou a korením. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a užite si túto fantastickú fazuľovú polievku!
2) Fantastická fazuľová polievka
Fazuľová polievka je jedným z najobľúbenejších teplých jedál, ktoré si môžete pripraviť. Nielenže je výživná, ale aj úžasne chutná. V tomto článku vám predstavíme recept na fantastickú fazuľovú polievku, ktorú si zamiluje celá rodina.
Ingrediencie potrebné na fazuľovú polievku
Na prípravu tejto skvelej fazuľovej polievky budete potrebovať:
– 400g bielej fazule (suchá alebo konzervovaná)
– 2 stredné zemiaky
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninového vývaru
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup prípravy fazuľovej polievky
1. Ak používate suchú fazuľu, namočte ju na noc do vody, aby zmäkla. Potom ju uvarte do mäkka. Ak používate konzervovanú fazuľu, stačí ju prepláchnuť.
2. Na olivovom oleji osmažte nakrájanú cibuľu do zlata.
3. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu a krátko ich orestujte.
4. Pridajte prelisovaný cesnak, fazuľu a zeleninový vývar.
5. Nechajte polievku variť asi 20 minút, kým nie sú zelenina a fazuľa úplne mäkké.
6. Nakoniec polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúcu, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Záver a tipy na podávanie
Fantastická fazuľová polievka je ideálna na rodinné večere alebo ako výživný obed. Môžete ju podávať s čerstvým chlebom alebo krutónmi. Ak máte radi pálivejšie jedlá, nebojte sa pridať aj štipku chili korenia. Dobrú chuť!
3) Fantastická fazuľová polievka s vývarom a zemiakmi
Fazuľová polievka je jedným z tých jednoduchých, ale veľmi chutných pokrmov, ktoré dokážu zahriat srdce aj žalúdok. V tomto článku vám ponúkneme recept na fantastickú fazuľovú polievku, ktorá zasýti a poteší celú rodinu. Bez ohľadu na to, či ste skúsený kuchár alebo začínajúci, tento recept je pre každého!
Ingrediencie potrebné na prípravu polievky
Na prípravu fantastickej fazuľovej polievky budete potrebovať:
- 300g suchých fazúľ
- 1 väčšiu cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- 1 zemiak
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup na prípravu
Na začiatok si namočíme fazuľu do vody aspoň na 6 hodín, najlepšie cez noc. Potom ju precedíme a dáme variť do osolenej vody, kým nezmäkne. Zatiaľ si na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a restujeme, až kým nie sú zlatisté. Pridáme nakrájanú mrkvu a zemiak, a chvíľu opekáme.
Keď sú fazule uvarené, pridáme ich do panvice so zeleninou, zalejeme zeleninovým vývarom, dochutíme soľou a korením a varíme ešte asi 20 minút. Nakoniec polievku môžete rozmixovať pre hladšiu konzistenciu, alebo ju nechať s kúskami fazule a zeleniny. Servírujte s čerstvým chlebom a užívajte si túto fantastickú polievku!
