Fazuľková polievka – mimibazar

 

Ak ste na lovu za receptom na fazuľovú polievku, ste na správnom mieste! Tu je návod na prípravu fazuľovej polievky z MimiBazára:

Suroviny:

• 250 g fazule (ideálne strukoviny bez šupky)
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 lyžička rasce (ak vlastníte)
• soľ, korenie podľa preferencií
• olej
• voda

 

Fazuľová polievka – mimibazar

Príprava:

1. Fazuľu najprv predvaríme, aby sa znížila hladina látok z plechov. Novšie odrody fazule už nemusia byť predvarené.
2. Cibuľu nakrájame na drobno a osmahneme na oleji.
3. Mrkvu a zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky.
4. Do hrnca pridáme nakrájanú mrkvu a zemiaky a orestujeme ich spolu s cibuľou.
5. Pridáme pretlak, strúčiky cesnaku pretlačené vidlicou, soľ a korenie.
6. Zalejeme vodou, tak aby bolo všetko poriadne ponorené, a následne pridáme fazuľu.
7. Varíme na miernom plameni, až kým fazuľa a zelenina nie sú mäkké. Potom pridáme rascu a ešte chvíľu povaríme.
8. Podávame polievku teplú. Môžeme ju ozdobiť niektorou zeleninou z polievky a pokvapkať olejom.

Dúfam, že si na nej pochutnáte! V prípade akýchkoľvek dodatočných otázok, neváhajte sa opýtať.

2) Fazuľková polievka – mimibazar

Fazuľová polievka je klasické slovenské jedlo, ktoré si získava značnú obľubu. Nie je len chutná, ale aj výživná, čo z nej robí skvelú voľbu pre každého, kto hľadá zdravý a lahodný pokrm. V tomto návode vám prinesieme recept, ktorý vám pomôže pripraviť túto vynikajúcu polievku s jednoduchými ingredienciami a jasným postupom.

Ingrediencie na Fazuľovú Polievku

Na prípravu fazuľovej polievky budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 250 g fazule (suché)
• 2 litry vody
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 zemiak
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa preferencií
• čerstvá petržlenová vňať na posypanie

 

Postup na Prípravu Fazuľovej Polievky

Akonáhle máte všetky ingrediencie, môžete sa pustiť do varenia fazuľovej polievky. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Fazuľu namočte do vody na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
2. Na oleji osmažte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiak na kúsky. Smažte, kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Pridajte namočenú fazuľu a vodu, následne priveďte do varu.
4. Keď začne polievka vrieť, znížte teplotu a varte približne 1-1,5 hodiny, kým nebude fazuľa mäkká.
5. Na konci varenia pridajte prelisovaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti.
6. Podávajte horúcu, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

 

Fazuľová polievka je výborným jedlom pre rodinné stretnutia a oslavy. Je nielen chutná, ale aj plná živín a chutí, ktoré zahrejú telo aj dušu. Prajeme vám príjemné varenie a chutný výsledok!