Fazuľková polievka – mimibazar

Ak hľadáte recept na fazuľovú polievku, našli ste sa správne! Tu je recept na fazuľovú polievku z MimiBazára:

Suroviny:

• 250 g fazule (najlepšie strukoviny bez kožky)
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 zemiaky
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 lyžička rascy (ak máte)
• soľ, korenie podľa chuti
• olej
• voda

 

Fazuľková polievka – mimibazar

Postup:

1. Fazuľu predvaríme, aby sa znížil obsah plechových látok. Novejšie druhy fazule už nemusia byť predvarované.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji.
3. Mrkvu a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky.
4. Do hrnca pridáme nakrájanú mrkvu a zemiaky, a orestujeme ich spolu s cibuľou.
5. Pridáme pretlak, strúčiky cesnaku pretlačené vidličkou, soľ a korenie.
6. Zalejeme vodou, tak aby bolo všetko dobre ponořené, a pridáme fazuľu.
7. Varíme na miernom ohni, kým sa fazuľa a zelenina zmäknú. Potom pridáme rascu a ešte krátko povaríme.
8. Polievku podávame teplú. Môžeme ju ozdobiť niektorou zeleninou z polievky a pokvapkáme ju olejom.

Dúfam, že vám chutí! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

 

2) 

Fazuľková polievka je tradičné slovenské jedlo, ktoré sa teší veľkej obľube. Je nielen lahodná, ale i výživná, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý a chutný pokrm. V tomto článku vám prinesieme recept, ktorý vám pomôže pripraviť túto vynikajúcu polievku s jednoduchými ingredienciami a jasným postupom.

Ingrediencie na Fazuľkovú Polievku

Pre prípravu fazuľkovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 g fazule (suché)
• 2 litry vody
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 zemiak
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na posypanie

 

Postup na Prípravu Fazuľkovej Polievky

Pokiaľ máte všetky ingrediencie, môžete sa pustiť do varenia fazuľkovej polievky. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Fazuľu namočte do vody na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
2. Na oleji osmažte nasekanú cibuľu, mrkvu a zemiak nakrájané na kúsky. Smažte ich, kým nebudú zlatisté.
3. Pridajte namočenú fazuľu a vodu, následne priveďte do varu.
4. Keď začne polievka vrieť, znížte teplotu a varte asi 1-1,5 hodiny, kým nebude fazuľa mäkká.
5. Na konci varenia pridajte prelisovaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti.
6. Podávajte horúcu, posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

 

Fazuľková polievka je skvelým jedlom pre rodinné stretnutia a oslavy. Je nielen chutná, ale aj plná živín a chutí, ktoré zahrejú telo i dušu. Užite si prípravu a výsledok!