Fazuľová polievka s bravčovým mäsom

Potrebujeme:
– 250 g fazuľa
– 400 g bravčové mäso (kosti alebo maso na guláš)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 petržlenová koreňovka
– 1 lyžička mletej sladkej papriky
– soľ, čierne korenie
– 1 bobkový list
– 1 lyžička majoránky
– 1 lyžička rascepníka

 

Fazuľová polievka s bravčovým mäsom

Postup:
1. Fazuľu dôkladne prepláchneme pod tečúcou vodou a namočíme do vody na 12 hodín.
2. V hrnci s vodou varíme namočenú fazuľu až do zmäknutia.
3. V druhom hrnci si na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenovú koreňovku.
4. Pridáme mletú sladkú papriku a za stáleho miešania dusíme krátko.
5. Do hrnca s orestovanou zeleninou pridáme pokrájané bravčové mäso a opražíme ho z každej strany.
6. Pridáme varechu vodu z fazule (asi 1 a pol litra), bobkový list, soľ, čierne korenie, majoránku a rascepník.
7. Všetko dovaríme do zmäknutia mäsa.
8. V varnej miske rozmixujeme asi polovicu fazule na kašu a pridáme ju do polievky na zahustenie.
9. Nakoniec do polievky pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
10. Polievku varíme ešte asi 15-20 minút, kým sa zemiaky uvária.
11. Podávame polievku teplú a môžeme ju posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na fazuľovú polievku s bravčovým mäsom vyzerá úžasne! Urobil som ho pre moju rodinu a všetkým veľmi chutil. Rýchlo sa to pripravilo a vôňa bola skvelá. Určite to zopakujem! Ďakujem za tip!

  2. Kocurik20 píše:

    Fazuľová polievka je moja obľúbená! Tento recept je super jednoduchý a chutný. Pridala som trochu viac korenia, aby to bolo pikantnejšie a všetci sa oblizovali až za ušami. Odporúčam každému, kto chce rýchly obed!

  3. MačkaMia píše:

    Wow, tento recept je skvelý! Môj manžel miluje fazuľovú polievku a ja som sa rozhodla vyskúšať tento postup. Bola to rýchla príprava a výsledok bol fantastický! Určite ho odporúčam všetkým kuchárom!

  4. CokoladovyZajac píše:

    Fazuľová polievka s bravčovým mäsom? To znie ako dokonalé jedlo na zimu! Skvelý recept, určite ho vyskúšam. Mám rád jednoduché jedlá, ktoré sú aj chutné. Ďakujem za zdieľanie, teším sa na varenie!

  5. BublinkovaKava píše:

    Milujem fazuľové polievky! Tento recept je presne to, čo hľadám – jednoduché suroviny a skvelá chuť. Už sa neviem dočkať, keď si ho uvarím na večeru pre rodinu. Veľa šťastia pri varení ostatným!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *