Fazuľová polievka s krupicami je chutná a výdatná umŕtvujúca. Tu je návod pre vás:
Suroviny:
- 250 g fazule (predvarená)
- 1 cibuľa (najemno nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (roztlačené)
- 2 mrkvy (nakrájané na kocky)
- 2 zemiaky (olúpané a nakrájané na kocky)
- 200 g krúp (napr. pšeničných, jačmeňových alebo prosa)
- 1 plechovka paradajok
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa preferencie
- petržlen na dekoráciu
Fazuľová polievka s krupicami
Návod na prípravu:
- V hrnci rozohrejte olivový olej a osmažte do zlatista cibuľu a cesnak.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a dusťte niekoľko minút, kým sa zemiaky nezmäknú.
- Pridajte fazuľu, paradajky, vývar a krupicu. Ochutnajte soľou a korením.
- Varte polievku na nízkej teplote približne 30-40 minút, aby sa krupica uvarila do mäkka.
- Pred podávaním polievku ozdobte čerstvým petržlenom.
Dúfam, že vám to bude chutiť! Ak máte ďalšie otázky alebo priania, prosím, opýtajte sa.
2) Fazuľová polievka s krúpami
Fazuľová polievka s krupicami je tradičným slovenským jedlom, ktoré zahreje telo aj dušu. Je to bohatá a výživná polievka, plná chutí a a živín. Tento návod vás prevedie jednoduchými krokmi, aby ste si mohli pripraviť túto lahodnú polievku v pohodlí vášho domova.
Suroviny na fazuľovú polievku
Na prípravu fazuľovej polievky vám budú potrebné:
– 200 g bielej fazule (sušenej)
– 100 g krúp
– 1 strednej veľkosti cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 mrkvu
– 1 zemiak
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ, korenie podľa chuti
– petržlenovú vňať na dekoráciu
Návod na prípravu polievky
1. Fazuľu najprv namočte do vody na deň pred varením. Na druhý deň ju sceďte a dajte do hrnca s čerstvou vodou. Varíme do mäkka, približne 1 – 1,5 hodiny.
2. V inom hrnci na olivovom oleji osmažte na drobno nasekanú cibuľu a cesnak. Pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu a na kocky pokrájaný zemiak. Restujte, kým zelenina nezmäkne.
3. Pridajte uvarenú fazuľu spolu s vývarom a krupicou. Nechajte zovrieť a varte ešte 15 minút.
4. Ochuťte soľou a korením podľa preferencie. Nakoniec polievku posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte horúcu.
Tento recept na fazuľovú polievku s krupicami je skvelým spôsobom, ako si doplniť bielkoviny a vlákninu. Rýchla príprava a jednoduché suroviny robia túto polievku ideálnou na každodenné varenie. Prajeme dobrú chuť!
