Fazuľová polievka s makarónmi, ako ju doma pripravujem iba ja.
Ingrediencie:
- 250 g strukov fazule
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 2 paradajky
- 100 g kuracieho mäsa
- 100 g fazuľoviek
- 100 g makarónov
- soľ a korenie podľa preferencií
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Fazuľová polievka s makarónmi
Postup:
- Fazuľu namočte do vody na celú noc, aby mala šancu zmäknúť.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Pridajte do hrnca na kocky nasekanú mrkvu, zemiaky a paradajky a restujte ich spolu s cibuľou.
- Do zmesi pridajte fazuľu, fazuľovky a kuracie mäso.
- Všetko zalejte vodou a ochuťte soľou a korením podľa potreby.
- Na strednom ohni varte, až kým fazuľa a zelenina nie sú dostatočne uvarené.
- Na záver pridajte makaróny a varte ešte 10 minút, kým nie sú hotové.
- Podávajte fazuľovú polievku s makarónmi posypanú nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
2) Fazuľová polievka s makarónmi
Fazuľová polievka patrí medzi najobľúbenejšie pokrmy, ktorých chuť si obľúbite počas chladných dní. Je nielen výnimočne chutná, ale aj veľmi výživná a plná energie. V tomto recepte vám ukážeme, ako si môžete pripraviť originálnu fazuľovú polievku s makarónmi, ktorá nadchne každého.
Ingrediencie na fazuľovú polievku
Aby ste si mohli pripraviť túto výnimočnú polievku, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 200 g sušenej fazule (bielej alebo červenej)
- 100 g makarónov (najlepšie malé ako kolienka alebo vrtuľky)
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 2 zemiaky
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- soľ a čierne korenie podľa preferencií
- 2 litre vody
- olivový olej na zjemnenie
Postup prípravy fazuľovej polievky
1. Fazuľu nasiaknite do vody aspoň na 6 hodín, najlepšie cez noc. Po uplynutí času ju dôkladne prepláchnite.
2. Na panvici s olivovým olejom osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Potom pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky a chvíľku restujte.
3. Následne pridajte namočenú fazuľu, vodu a všetky koreniny. Varíme na miernom ohni približne 30 minút, kým fazuľa nie je mäkká.
4. Keď je fazuľa hotová, pridajte makaróny a varte ďalších 10 minút, kým nie sú al dente. Ak je potrebné, dochuťte soľou a korením.
5. Polievku podávajte horúcu, možno posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Záver
Fazuľová polievka s makarónmi je jednoduché a lahodné jedlo, ktoré môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií. Nechajte sa inšpirovať a vychutnajte si tento skvostný recept s rodinou a priateľmi!
