Grilovaný syr s pomarančovými kolieskami.
- Syr na grilovanie (napr. haloumi, paneer, bryndza)
- Pomaranče (na kolieska nakrájané)
- Olivový olej
- Soľ a korenie (napr. čierne korenie)
- Čerstvé bylinky (napr. tymián, rozmarín)
- Med (voliteľné)
Grilovaný syr s pomarančovými kolieskami
Postup:
- Syr na grilovanie nakrájajte na plátky.
- Pomaranče nakrájajte na tenké kolieska.
- Na panvici alebo grile zohrejte olej.
- Položte plátky syra na gril a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu a začnú sa rozpúšťať.
- Na gril položte aj kolieska pomarančov a opečte ich z oboch strán, kým sa zahustia a získajú jemnú karamelizovanú farbu.
- Po opečení syra a pomarančov ich môžete posypať soľou a čiernym korením.
- Servírujte grilovaný syr spolu s opečenými pomarančovými kolieskami.
- Môžete pokvapkať medom a ozdobiť čerstvými bylinkami.
