Guľky z mletého mäsa so smotanovou polevou

 

Guľky z mletého mäsa so smotanovou omáčkou sú skvelou voľbou pre milovníkov gurmánskej kuchyne. Určite vyskúšajte tento jednoduchý recept.

Nižšie nájdete recept na guľky z mletého mäsa so smotanovou omáčkou:

Suroviny:

• 500 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 vajce
• 1/4 šálky strúhaného syra (napríklad parmezán)
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice múky
• 2 šálky hovädzieho vývaru
• 1/2 šálky smotany na varenie

 

Guľky z mletého mäsa so smotanovou omáčkou

Postup prípravy:

1. V miske skombinuj mleté mäso, nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, strúhaný syr, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešaj, aby sa všetky ingrediencie spojili.
2. Z mäsovej zmesi vytvor malé guľky veľkosti orecha.
3. Na panvici zohrej maslo a pridaj guľky. Smaž ich z každej strany, kým nezhnednú a nie sú hotové.
4. Potom vyber guľky z panvice a polož ich na bok.
5. Na tej istej panvici pridaj múku a miešaj, kým nezíska zlatistú farbu. Toto trvá približne 1 minútu.
6. Postupne pridávaj hovädzí vývar a smotanu na varenie, stále miešaj. Dochutíš soľou a čiernym korením podľa presnej chuti.
7. Vlož guľky späť do panvice a nechaj variť na miernom ohni približne 10-15 minút, kým sa guľky dobre uvaria a omáčka nezahustne.
8. Servíruj guľky so smotanovou omáčkou s cestovinami alebo ryžou.

Dobrú chuť! Ak máš ďalšie otázky, neváhaj sa opýtať.

2) Guľky z mletého mäsa so smotanovou polevou

Gurmáni, pozor! Dnes vám predstavujeme mimoriadne chutný a originálny recept na guľky z mletého mäsa so smotanovou omáčkou. Tento pokrm je skvelým doplnkom na každú oslavu, rodinnú večeru alebo akúkoľvek špeciálnu príležitosť. S jednoduchým postupom a ľahko dostupnými surovinami si ho zamilujete.

Suroviny

Na naše guľky budeme potrebovať:

• 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo ich kombinácia)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/2 šálky strúhanky
• 2 vajíčka
• 1/4 šálky mlieka

Postup prípravy

Na začiatok si pripravíme cibuľu a cesnak – nasekáme ich na drobno. Na panvici ich osmažíme na troške oleja do zlatisto-hnedej farby.
V miske dôkladne zmiešame mleté mäso, osmaženú cibuľu s cesnakom, soľ, korenie, strúhanku, vajíčka a mlieko. Všetko dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili.
Z tejto zmesi vytvarujeme malé guľky a ukladáme ich na plech.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Na prípravu smotanovej omáčky zmiešame 200 ml smotany na šľahanie s trochou soli a korenia, a jemne zohrejeme, ale nevaríme.
Hotové mäsové guľky polejeme touto smotanovou omáčkou a podávame s obľúbenou prílohou. Prajem vám dobrú chuť!