Hokkaido polievka s tekvicovými jadierkami

 

Polievka z hokkaido je klasická japonská polievka, ktorá sa obyčajne pripravuje s tekvicou hokkaido. Na výrobu tejto chutnej polievky s tekvicovými jadrami budete potrebovať tieto zložky:

• 1 kus tekvice hokkaido
• 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
• 4 šálky vývaru z zeleniny
• 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
• 1/2 čajovej lyžičky koriandru
• 1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
• 1/2 šálky šľahačkovej smotany
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
• tekvicové jadrá na ozdobu

 

Polievka z hokkaido s tekvicovými jadrami

Postup:

1. Na strednom ohni zohrejte hrniec a pridajte olej. Cibuľu s cesnakom restujte, až kým nezískajú zlatistú farbu.
2. Dohrnca vložte nakrájanú hokkaido tekvicu a dobre premiešajte.
3. Nalejte do hrnca zeleninový vývar, pridajte kurkumu, koriander a mletú papriku. Dobre zamiešajte.
4. Potom znížte teplotu a nechajte dusiť, kým tekvica nezmäkne.
5. Použite mixér na rozmixovanie polievky do hladka.
6. Zmes vráťte späť do hrnca.
7. Pridajte šľahačkovú smotanu a dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti.
8. Podávajte hokkaido polievku posypanú tekvicovými jadrami. Na ozdobenie použite tekvicové jadrá.

Verím, že si vychutnáte túto jedinečnú tekvicovú polievku!

2) Hokkaido polievka s tekvicovými jadierkami

Polievka z hokkaido je perfektným jedlom na chladnejšie dni. Plná chuti a živín, táto polievka je pripravená z chutnej tekvice Hokkaido s výnimočnou krémovou konzistenciou. K tomu chrumkavé tekvicové jadrá robia z tohto jedla nielen vynikajúce, ale aj zdravé jedlo.

Zloženie

Na prípravu tejto hokkaido polievky sa vám budú hodiť nasledujúce suroviny:

• 1 stredne veľká tekvica Hokkaido
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 zemiaky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 smotana na varenie (200 ml)
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• tekvicové jadrá na posypanie

 

Postup prípravy

Príprava hokkaido polievky je rýchla a jednoduchá. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Najprv umyte a nakrájajte tekvicu Hokkaido na menšie kocky, spolu s cibuľou a cesnakom.
2. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte tekvicu a zemiaky, všetko dobre premiešajte, a krátko poduste.
4. Nalejte zeleninový vývar a varte 20 minút, dokým všetko nezmäkne.
5. Potom polievku rozmixujte dohladka a pridajte smotanu, soľ a korenie podľa vlastnej chuti.
6. Podávajte horúce, ozdobené opraženými tekvicovými jadrami.

 

Príprava skvelej hokkaido polievky je jednoduchá a pripraví vás na útulné jesenné dni. Vychutnajte si ju s rodinou a priateľmi!