Horúce lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami 

Recept na teplé lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami:

Ingrediencie:

• 2 šálky múky
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 1/2 šálky mlieka
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice masla (rozpusteného)
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Na cmar:

• 1/2 šálky cukru
• 1/4 šálky vody
• 1/4 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
• 1/4 šálky smotany na šľahanie

Na karamelizované jablká:

• 2 jablká (olúpané, bez jadierok a nakrájané na tenké plátky)
• 1/4 šálky masla
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• štipka soli

 

Teplé lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami 

Príprava:

1. V miske skombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. V ďalšej miske zmiešajte mlieko, vajcia, rozpustené maslo a vanilkový extrakt.
3. Skombinujte mokré zložky s dry ingredients a zamiešajte do hladkého cesta.
4. Nalejte lyžicu cesta na horúcu panvicu a opekajte lievance z oboch strán do zlatistej farby.
5. Aby ste pripravili cmar, ohrejte vodu v hrnci a pridajte cukor. Neustále miešajte, až kým sa cukor úplne nezruší. Následne do zmesi pridajte kyselinu citrónovú a nechajte vychladnúť. Potom zapracujte smotanu a varte, kým sa zmes nezhustí.
6. Na prípravu karamelizovaných jabĺk, na panvici rozohrejte maslo a pridajte jablká, hnedý cukor, škoricu a soľ. Nechajte jablká karamelizovať, občas premiešajte, až kým nezmäknú a nebudú šťavnaté.
7. Upečené lievance podávajte teplé, posypané cmarom a ozdobené karamelizovanými jablkami.

Prajem dobrú chuť!

 

2) Horúce lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami 

Vítame vás v našej kuchyni! Dnes si spoločne pripravíme chuťovo vynikajúce teplé lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami.

Tento recept je ideálny na víkendové raňajky, no nie je problém si ho dopriať aj počas týždňa ako rýchly dezert. Vďaka jemnému cmaru sú lievance nadýchane a jablká prinesú sladkú aj zdravú chuť. Poďme sa pozrieť na to, čo všetko budeme potrebovať, aby sme…potrebovať a akým spôsobom pokračovať!

Na výrobu týchto lahodných lievancov sa bude hodiť:

• 250 ml cmaru
• 200 g hladkej múky
• 50 g cukru
• 2 vajcia
• 1 balenie prášku do pečiva
• štipku soli
• Maslo na opekanie

Na karamelizované jablká:

• 2 stredne veľké jablká
• 50 g hnedého cukru
• 1 lyžica masla
• štipka škorice

Postup realizácie

Na začiatku si v menšej miske zmiešame všetky suché súčasti: múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. V druhej miske vyšľahajte vajcia s cmarom, až kým sa dokonale nespoja.

Následne opatrne pridávajte suchú zmes do mokrej a miešajte, kým nevznikne jemné cesto. Lepšie je, ak okraje ostanú mierne hrudkovité, aby lievance boli nadýchané.

Na pánvi si rozpustíme maslo a pomocou naberačky berieme cesto. Opekáme lievance do zlatohneda z oboch strán.

Medzitým si pripravujeme karamelizované jablká – nakrájame jablká na tenké plátky, na pánvi rozpustíme maslo, pridáme cukor a nakrájané jablká. Nezabudnite pridať štipku škorice! Miešajte, kým jablká nezmäknú a nekaramelizujú.

Hotové lievance servírujeme ešte teplé, preliate karamelizovanými jablkami. Prajeme dobrú chuť!