Horúce lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami 

Recept na horúce lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami:

Suroviny:

• 2 šálky múky
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 1/2 šálky mlieka
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice masla (rozpusteného)
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Na cmar:

• 1/2 šálky cukru
• 1/4 šálky vody
• 1/4 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
• 1/4 šálky smotany na šľahanie

Na karamelizované jablká:

• 2 jablká (olúpané, zbavené jadierok a nakrájané na tenké plátky)
• 1/4 šálky masla
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• štipka soli

 

Horúce lievance s cmarom a karamelizovanými jablkami 

Postup:

1. V mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. V inej mise zmiešajte mlieko, vajcia, rozpustené maslo a vanilkový extrakt.
3. Pridajte mokré zložky k suchým zložkám a premiešajte do hladka.
4. Na rozpálenú panvicu nalejte lyžicu cesta a pečte lievance z oboch strán do zlatista.
5. Na prípravu cmara, zahrejte vodu v hrnci a pridajte cukor. Za stáleho miešania varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom pridajte kyselinu citrónovú a nechajte zmes vychladnúť. Potom pridajte smotanu a prevarte do kým sa nezhustí.
6. Na karamelizované jablká, zohrejte maslo na panvici a pridajte jablká, hnedý cukor, škoricu a soľ. Nechajte jablká karamelizovať, občas premiešajte až kým nebudú mäkké a šťavnaté.
7. Hotové lievance podávajte teplé posypané cmarom a ozdobte karamelizovanými jablkami.

Dobrú chuť!