Jednoduchý recept na hráškovú polievku:
Suroviny:
– 2 poháre hrášku
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na restovanie
Hráškova polievka Lídl
Postup:
1. Hrášok dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou.
2. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky, mrkvu a zemiaky na menšie kocky.
3. V hrnci si rozohrejte olej a orestujte cibuľu dozlatista.
4. Pridajte k tomu hrášok, mrkvu a zemiaky a orestujte ich spolu asi 5 minút.
5. Zalejte zmes zeleninovým vývarom a nechajte variť, až kým sa zelenina nezmäkne (zhruba 20 minút).
6. Odstavte varič, nechajte polievku trochu vychladnúť a vypestujte ju dohladka pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
7. Na záver ochuťte soľou a korením podľa chuti.
Takáto hrášková polievka je veľmi lahodná a zdravá. Môžete ju podávať s čerstvou bagetkou alebo croutonmi. Dobrú chuť!
