Kapustová polievka pre deti

Tu je recept na lahodnú kapustovú polievku pre deti:

Suroviny:

• 1 malá hlávka kapusty
• 2 mrkvy
• 2 stredné zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 struk zeleného hrášku (alebo mrazený hrášok)
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

 

Kapustová polievka pre deti

Postup:

1. Kapustu jemne nakrájajte.
2. Mrkvu olúpte a nakrájajte na kolieska.
3. Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
4. Cibuľu nakrájajte na jemné kocky.
5. V hrnci rozohrejte olivový olej a cibuľu orestujte dozlatista.
6. Pridajte nakrájanú kapustu a dusíme ju asi 5 minút, občas premiešajte.
7. Pridajte mrkvu a zemiaky a pokračujte v dusení ešte ďalších 5 minút.
8. Potom pridajte zeleninový vývar a zelený hrášok.
9. Varíme na miernom ohni asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
10. Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
11. Podávajte teplú.

Prajem dobrú chuť!