Hrášková polievka z konzervy – recept

Tu je jednoduchý recept na hráškovú polievku z konzervy:

Suroviny:

• 1 konzerva hrášku (400 g)
• 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 4 šálky zeleninového vývaru
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/2 šálky sladkej smotany (voliteľné)
• čerstvá petržlenová vňať

 

Hrášková polievka z konzervy – recept

Postup:

1. V hrnci zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým nie je mäkká a sklovitá.
2. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho krátko, aby nezohnedol.
3. Pridajte obsah konzervy s hráškom (spolu s tekutinou) a premiešajte.
4. Zalejte všetko zeleninovým vývarom a nechajte povariť.
5. Keď polievka zovrie, znížte teplotu, pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte variť ďalších 10-15 minút.
6. Ochutnajte a prípadne pridajte ďalšie korenie, ak je to potrebné.
7. Ak chcete, môžete pridať aj sladkú smotanu, ktorá dodá polievke hladkosť a jemnosť. Varte ešte pár minút, aby sa smotana zohriala.
8. Polievku podávajte teplú a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám tento jednoduchý recept pomôže vytvoriť vynikajúcu hráškovú polievku z konzervy!