Hrnčekový obráteny jablkový koláč

Samozrejme! Tu je návod na „Otočený jablkový koláč z hrnca“, ktorý využíva spôsob merania pomocou „hrnca“:

Potrebné ingrediencie:

• 1 hrnček pšeničnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 hrnčeka zmäknutého masla bez soli
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 veľké vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového aróma
• 1/2 hrnčeka plnotučného mlieka
• 2 hrnčeky nakrájaných jabĺk, olúpaných a vydlabaných (približne 2 stredne veľké kusy)
• 1/2 hrnčeka hnedého cukru

 

Postup prípravy:

• Rúru nastavte na 350°F (175°C) na predhriatie.
• Okrúhlu formu na pečenie vymastite maslom alebo sprejom na pečenie.
• V jednej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ, potom odložte bokom. V ďalšej veľkej miske spojte zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom, až vytvoríte svetlú, nadýchanú zmes.
• Postupne zapracujte vajcia, pričom každé dôkladne vmiešajte, než pridáte ďalšie. Následne primiešajte vanilkový extrakt. Pomaly pridávajte múčnu zmes do maslovej a striedajte to s mliekom.
• Začnite a skončite múkou, miešajte len dovtedy, kým nie je zmes homogénna. Do vopred pripraveného plechu rovnomerne rozotrite hnedý cukor.
• Na cukor rozložte nakrájané jablká. Nalejte cesto na vrch jabĺk a jemne ho rozotrite. Pečte približne 40-45 minút, alebo pokým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde suché. Potom koláč vyberte z rúry a nechajte ho odpočívať vo forme 5 minút.
• Opatrne preklopte koláč na servírovací tanier. Nechajte ho úplne vychladnúť pred podávaním.

K chuti vám prajem pri skúšaní vášho vynikajúceho Otočeného jablkového koláča!

Poznámka: Recept je možné prispôsobiť podľa vašich preferencií, napríklad použitím rôznych odrôd jabĺk alebo pridaním ďalších korenín.

 

2) Hrnčekový obráteny jablkový koláč

Potrebné suroviny:

Na cesto:

• 1 hrnček hladkej pšeničnej múky
• 1/2 hrnčeka cukru
• 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
• 1/2 hrnčeka plnotučného mlieka
• 2 vajcia
• 1 balenie prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli

Na jablkovú vrstvu:

• 3-4 stredne veľké jablká (najlepšie kyslastej chuti)
• 1/2 hrnčeka cukru (podľa vlastnej chuti)
• 1/2 lyžičky škorice
• 1 lyžica masla (na vymastenie formy)

Postup prípravy:

1. Príprava jabĺk:

   • Jablká umyte, olúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
   • V miske zmiešajte jablká s cukrom a škoricou a nechajte odstáť, aby pustili šťavu.

2. Príprava formy:

   • Rúru zahrievajte na 180 °C.
   • Formu na pečenie (s priemerom približne 23 cm) vymastite maslom a na dno rozložte jablkovú zmes.

3. Príprava cesta:

   • V miske spojte vajcia, cukor a olej a dôkladne premiešajte.
   • Pridajte mlieko a ešte raz premiešajte.
   • V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ, a potom túto zmes pomaly pridávajte k mokrým ingredienciám, až kým nevznikne hladké cesto.

4. Pečenie:

   • Cesto opatrne nalejte na jablkovú vrstvu v plechu.
   • Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, alebo pokým cesto nezíska zlatistý odtieň a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

5. Dokončenie:

   • Koláč nechajte chvíľu vychladnúť, a potom ho opatrne preklopte na tanier, aby jablká zostali na vrchu.
   • Môžete ho podávať ešte teplý alebo nechať úplne vychladnúť.

6. Servírovanie:

   • Koláč je vynikajúci podávaný s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.

Prajem vám dobrú chuť!