Hŕstková polievka bez zápražky

Tu je nezvyčajný recept na tradičnú hŕstkovú polievku bez zápražky. Táto lahodná a zdravá polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú tradičné jedlá s moderným prístupom k príprave jedla. Jednoduché a chutné jedlo, ktoré poteší aj tých náročných gurmánov.

Tu je recept na hrstkovú polievku bez zápražky a múky:

Suroviny:

• 500 g hrášku (môže byť čerstvý alebo mrazený)
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 2 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
• 2 zemiaky, nakrájané na malé kúsky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti

 

Hŕstková polievka bez zápražky

Postup:

1. V hrnci zohrejte trochu oleja a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte ju, kým sa stane čírou a mäkkou.
2. Pridajte mrkvu, zeler a zemiaky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
3. Pridajte hrášok a zeleninový vývar. Zvýšte teplotu a nechajte zmes prevrieť.
4. Potom znížte teplotu a varíme, kým sa zelenina a hrášok nezmäknú. To by malo trvať asi 15-20 minút.
5. Po uvarení polievku odstavte z ohňa a nechajte ju trochu vychladnúť. Potom ju môžete zmixovať pomocou mixéra, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
6. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať ešte trochu vývaru, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
7. Ochutnajte a pridajte ďalšie korenie alebo soľ podľa potreby.
8. Podávajte teplú a môžete ju ozdobiť čerstvým kôprom alebo petržlenom.

Dúfam, že si vychutnáte túto jednoduchú a chutnú hrstkovú polievku bez zápražky a múky!

 

2) Hŕstková polievka bez zápražky

Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 petržlenový koreň
– 1 kaleráb
– 1 zelerový koreň
– 1 cuketa
– 1 zemiak
– soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika
– petržlenová vňať

Postup:
1. Zeleninu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. V hrnci zalejeme vodu, pridáme nakrájanú zeleninu a dochutíme soľou, korením a paprikou.
3. Varíme asi 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne.
4. Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Podávame horúcu, ideálne s kôrkovým chlebom. Dobrú chuť!

 

 

3) Hŕstková polievka bez zápražky

Ingrediencie:
– 500 g mrkva
– 1 veľká cibuľa
– 1 pór
– 1 zelerová stonka
– 1 zemiak
– 1 polievková lyžica oleja
– soľ, cesnakové “granulky”, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika

Postup:
1. Na oleji osmažíme nasekanú cibuľu do zlatista.
2. Pridáme na drobné kúsky nakrájanú mrkvu, zeler, pór, zemiak a zamiešame.
3. Prilejeme vodu tak, aby bola zelenina pokrytá a necháme variť na miernom ohni, kým nebude zelenina mäkká.
4. Podľa chuti ochutíme soľou, cesnakovými granulami, mletým korením a paprikou.
5. Podávame horúcu rovno z hrnca.

Dobrú chuť!

 

4)

Hřstková polievka je obľúbeným jedlom mnohých domácností, najmä kvôli jej výživnej hodnoty a vzácnej chuti. Pripravuje sa bez zápražky, čo zaručuje, že si zachová všetky svoje prospešné látky. Tento recept vás naučí, ako si pripraviť lahodnú hřstkovú polievku s minimom námahy a maximálnou chuťou.

Ingrediencie pre hřstkovú polievku

Ako pri každom skvelom recepte, aj tu sú dôležité ingrediencie. Na prípravu hřstkovej polievky bez zápražky budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 1 šálka sušených hřstkov
• 1 malú cibuľu
• 1 mrkvu
• 1 zemiak
• 1 liter vody alebo zeleninového vývaru
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 bobkový list (voliteľný)
• Čerstvé bylinky (petržlenová vňať na ozdobu)

Postup prípravy

Príprava hřstkovej polievky bez zápražky je jednoduchá. Tu sú kroky, ktoré treba nasledovať:

1. Hřstky pred varením dôkladne prepláchnite a namočte do vody na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
2. Na panvicu pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Môžete ich opražiť na troške oleja, ak chcete, ale nie je to nevyhnutné.
3. Pridajte do panvice zmes namočených hřstkov, nakrájaný zemiak a zalejte litrom vody alebo zeleninového vývaru. Pridajte soľ, korenie a bobkový list.
4. Varte na strednej teplote, kým hřstky nie sú mäkké, približne 30-40 minút. Môžete občas premiešať, aby sa polievka neprichytla na dno panvice.
5. Keď sú všetky suroviny uvarené, polievku ochutnajte a upravte chuť podľa potreby. Pred podávaním môžete posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Hřstková polievka je skvelou voľbou na obed alebo večeru. Môže byť podávaná samostatne, alebo s čerstvým chlebom. Prajeme vám dobrú chuť!