Vynikajúce jedlo pre poľovníkov, ktoré s ľahkosťou pripravíte aj vo vlastnej kuchyni.
Hubová roláda s oštiepkom
Hubová roláda s oštiepkom predstavuje skvelý pokrm, ktorý si môžete jednoducho vyrobiť aj doma. Ponúkame vám recept, ako na to:
Zloženie:
- 500 g čerstvých húb alebo iného druhu podľa vlastného výberu
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 vajcia
- 100 g tvrdého syra (napríklad eidam, gouda a podobne)
- 150 g šunky alebo šunkovej salámy
- 2 lyžice strúhanky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na smaženie
Príprava:
- Dobre očistite huby a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemno a opražte ich na oleji.
- Pridajte nakrájané huby a dusíme ich do zmäknutia. Dochutia soľou a korením.
- V miske spojte dusené huby, vajcia a strúhanku. Dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna zmes.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie rovnomerne rozotrite polovicu zmesi do tvaru rolády.
- Na túto vrstvu hubovej zmesi dajte plátky syra a šunky.
- Na vrch prikryte druhou polovicou zmesi a opäť zakryte plátkami syra a šunky.
- Roládu pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu a nezpevní sa.
- Nechajte trochu vychladnúť a potom ju nakrájajte na plátky.
Hubová roláda s oštiepkom je výbornou voľbou na poľovnícku tematickú večeru alebo ak túžite po chutnom a originálnom jedle. Dobrú chuť!
2) Hubová roláda s oštiepkom
Hubová roláda s oštiepkom je skvelým jedlom, ktoré sa hodí na rôzne príležitosti, či už ide o rodinnú oslavu, sviatok alebo bežnú víkendovú večeru. V tomto receptúre sa dozviete, ako dosiahnuť vynikajúcu chuť a nádhernú arómu.
Ingrediencie potrebné na prípravu
Na prípravu hubovej rolády s oštiepkom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g čerstvých húb (napr. hríby, šampiňóny)
- 200 g oštiepku
- 2 vajcia
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie pre dochutenie
- Maslo na opraženie
- Strúhanka na posypanie
Postup prípravy hubovej rolády
Teraz si ukážeme, ako pripraviť túto lahodnú hubovú roládu:
1. Najprv si vyrobte zmes z húb. Na panvici rozpustite trochu masla a opražte nasekanú cibuľu s cesnakom. Po niekoľkých minútach pridajte nakrájané huby a pražte, kým sa nezmenšia. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
2. V inej miske rozbite vajcia a dobre ich vyšľahajte. Následne pridajte opražené huby a nastrúhaný oštiepok. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
3. Pripravte si plech s papierom na pečenie, navlhčite ho a rovnomerne rozotrite zmes na roládu. Posypte strúhankou a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút, kým nebude zlatá a stuhne.
4. Po upečení nechajte vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte s vašou obľúbenou prílohou!
Skvelá hubová roláda s oštiepkom je jedinečným zážitkom pre milovníkov húb a syra. Dúfame, že si ju pripravíte a vychutnáte!
